Herausgegeben von Saura ·
Grüne Erbsen: Nährwerte und Portionsgrößen
Diese Fineli-Referenz liefert etwa 85 kcal und 6,4 g Eiweiß je 100 g. Referenzprodukt und Zubereitung: grüne Erbsen, ohne Salz gekocht. Die Werte gelten nicht pauschal für jede Marke. Für ein bestimmtes Produkt ist die aktuelle Packungsangabe maßgeblich.
Kurz erklärt
Eine beispielhafte essbare Menge von 100 g (grüne Erbsen, ohne Salz gekocht) liefert etwa 357 kJ / 85 kcal, 6,4 g Eiweiß und 3,5 g Ballaststoffe. Die Portion veranschaulicht eine Umrechnung und ist keine Verzehrempfehlung.
Grüne Erbsen: Werte je 100 g und je Beispielportion
Bezugszustand: grüne Erbsen, ohne Salz gekocht. Die Tabelle verwendet Fineli-Datensatz 32147, Release 20.0. Verfügbare Kohlenhydrate schließen Ballaststoffe aus; sie entsprechen nicht dem US-Begriff Total Carbohydrate.
Die Werte werden erst nach der Portionsrechnung gerundet. Nicht angegebene Werte sind keine Nullwerte. Zucker, Salz und Mikronährstoffe sind in diesem Auszug nicht enthalten. Die kJ-Angabe ist näherungsweise aus kcal × 4,184 berechnet; eine Produktdeklaration kann durch ihre Berechnung und Rundung abweichen.
Tabelle seitlich verschieben, um alle Spalten zu sehen. Mit Tastatur: Tabelle fokussieren und Pfeiltasten verwenden.
| Nährstoff | Je 100 g | 100 g (beispielportion) |
|---|---|---|
| Energie | 357 kJ / 85 kcal | 357 kJ / 85 kcal |
| Eiweiß | 6,4 g | 6,4 g |
| Verfügbare Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | 10,8 g | 10,8 g |
| Fett | 0,9 g | 0,9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 3,5 g |
Essbare Menge richtig wiegen
Die Quelle verwendet gekochte ausgelöste Erbsen. Schoten, getrocknete Schälerbsen und Konserven samt Flüssigkeit sind andere Gewichte. Bei tiefgekühlten Erbsen kann die eigene Packung die bessere Referenz liefern.
Die eigene Portion berechnen
Für 100 g beträgt der Faktor 100 ÷ 100 = 1. Die Energierechnung lautet 85,4 × 1 = 85,4 kcal vor der Rundung. Verwende denselben Faktor für die übrigen angegebenen Nährstoffe.
Für eine andere Portion ersetze 100 durch deine eigene essbare Grammmenge. Der Zustand muss weiterhin zu „grüne Erbsen, ohne Salz gekocht“ passen. Bei anderer Zubereitung nutze einen passenden Eintrag oder berechne das eigene Rezept.
Zubereitung und Produktunterschiede
Erbsen tragen Kohlenhydrate, Eiweiß und Ballaststoffe bei. Buttererbsen, Erbsenpüree und Suppe enthalten andere Zutaten oder Wassermengen. Eine kleine Gemüseportion muss nicht die einzige Eiweißquelle der Mahlzeit sein.
Ideen für die Mahlzeit
Die Kombinationen sind Anregungen ohne feste Portionsvorgabe. Passe Mengen an Hunger und Vorlieben an und berücksichtige jede zusätzliche Zutat im vollständigen Gericht.
- Zu Kabeljau und gekochten Kartoffeln reichen.
- In Mehrkornnudeln mit Hüttenkäse und Kräutern geben.
Lebensmittel derselben Gruppe vergleichen
Vergleiche nur passende Zubereitungszustände und Mengen. Gleiche Grammzahlen sind keine gleichwertigen Portionen und kein vollständiges Urteil über ein Lebensmittel.
Tabelle seitlich verschieben, um alle Spalten zu sehen. Mit Tastatur: Tabelle fokussieren und Pfeiltasten verwenden.
| Lebensmittel | Zustand | Energie | Eiweiß | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|
| Fester Tofu | fester Naturtofu | 643 kJ / 154 kcal | 17,3 g | 2,3 g |
| Tempeh | naturbelassener Tempeh, Referenzprodukt | 843 kJ / 201 kcal | 18,5 g | 4,3 g |
| Sojabohnen | reife Sojabohnen, ohne Salz gekocht | 705 kJ / 168 kcal | 16,1 g | 7,1 g |
Nährwerte und Fotoergebnisse sind Schätzungen. Prüfe Zutaten und Portionsgrößen, bevor du eine Mahlzeit speicherst.
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Häufige Fragen
Grüne Erbsen: Welche Zubereitung zeigt die Tabelle?
Diese Tabelle gilt für „grüne Erbsen, ohne Salz gekocht“. Wiege den essbaren Anteil in diesem Zustand. Die Quelle verwendet gekochte ausgelöste Erbsen. Schoten, getrocknete Schälerbsen und Konserven samt Flüssigkeit sind andere Gewichte. Bei tiefgekühlten Erbsen kann die eigene Packung die bessere Referenz liefern.
Ist die Beispielportion eine Verzehrempfehlung?
Nein. Sie zeigt nur die Umrechnung der Referenzwerte auf eine bestimmte essbare Grammmenge. Die für dich passende Menge hängt von Mahlzeit und persönlichen Voraussetzungen ab.
Warum weicht mein Etikett von der Tabelle ab?
Sorte, Marke, Fettgehalt, Wasseranteil und Zubereitung können abweichen. Verwende für ein konkretes verpacktes Produkt die aktuelle Deklaration und denselben Mengenbezug.
Bedeutet ein fehlender Wert null?
Nein. Nicht angegeben bedeutet, dass dieser ausgewählte Datensatz keine entsprechende Zahl liefert. Daraus lässt sich kein Nullgehalt ableiten.
Quellen und Methode
- Fineli 32147: Peas, boiled without salt
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli: finnische Nährwertdatenbank des THL, Release 20.0
Datenauszug vom 9. Mai 2026, Lizenz CC BY 4.0. Auswahl, deutsche Bezeichnungen, Portionsumrechnung und Rundung durch Saura. Dies sind finnische Referenzdaten, keine Werte aus dem Bundeslebensmittelschlüssel. Das aktuelle Etikett hat für ein konkretes Produkt Vorrang.
- Creative Commons Attribution 4.0
Lizenz der verwendeten Fineli-Daten; Änderungen sind in der Quellenangabe beschrieben.
- Fineli 35619: Tofu, firm, soya product
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 31249: Tempeh
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 3710: Soya beans, boiled without salt
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.