Publicerad av Saura ·
Fullkornsris: näringsvärde och portionsstorlekar
Den här Fineli-referensen ger ungefär 145 kcal och 3,2 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: kokt utan salt. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.
Kort svar
En ätlig exempelmängd på 150 g (kokt utan salt) ger ungefär 909 kJ / 217 kcal, 4,8 g protein och 4,4 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.
Fullkornsris: värden per 100 g och exempelportion
Referenstillstånd: kokt utan salt. Tabellen använder Fineli-post 1377, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.
Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Näringsämne | Per 100 g | 150 g (exempelportion) |
|---|---|---|
| Energi | 606 kJ / 145 kcal | 909 kJ / 217 kcal |
| Protein | 3,2 g | 4,8 g |
| Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer) | 28,5 g | 42,8 g |
| Fett | 1,2 g | 1,8 g |
| Mättat fett | 0,2 g | 0,3 g |
| Fibrer | 3 g | 4,4 g |
Väg den ätliga mängden
Använd vikten av kokt, avrunnet fullkornsris. Sort och koktid påverkar hur mycket vatten riset tar upp. Uppmätt färdig vikt för din egen sats är mer användbar än en enda omräkningsfaktor för alla rissorter.
Beräkna din egen portion
För 150 g är faktorn 150 ÷ 100 = 1,5. Energiberäkningen är 144,9 × 1,5 = 217,35 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.
För en annan portion ersätter du 150 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”kokt utan salt”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.
Tillagning och skillnader mellan produkter
Fullkornsris har kvar kornets yttre delar, men fiberhalten varierar med produkten. Kokosmjölk och stekolja behöver registreras utöver riset. Kyl risrester snabbt och följ råd om säker förvaring.
Idéer till måltiden
Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.
- Gör en skål med tofu, vitkål och en uppmätt dressing.
- Servera som tillbehör till linsgryta och registrera ris och gryta var för sig.
Jämför livsmedel i samma grupp
Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Livsmedel | Tillstånd | Energi | Protein | Fibrer |
|---|---|---|---|---|
| Vitt ris | kokt utan salt | 391 kJ / 93 kcal | 1,7 g | 0,6 g |
| Flerkornspasta | kokt utan salt; pasta av vete, råg och korn | 453 kJ / 108 kcal | 4,5 g | 1,5 g |
| Couscous | torr, före tillagning | 1 357 kJ / 324 kcal | 11,5 g | 5 g |
Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.
Läs vidare
- Näringsvärden för livsmedel och praktiska måltidsguiderNäringsvärden för 80 livsmedel och guider till portioner, recept och EU-märkning. Jämför energi, protein och fibrer med tydliga källor och tillagningsstatus.
- Spannmål och potatis: jämför näringsvärden och tillagningSpannmål och potatis: jämför tio livsmedel efter energi, protein och fibrer. Med tydlig tillagningsstatus, portionshjälp och källor för varje profil.
- Vitt ris: näringsvärde och portionsstorlekarVitt ris (kokt): cirka 93 kcal och 1,7 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Flerkornspasta: näringsvärde och portionsstorlekarFlerkornspasta (kokt): cirka 108 kcal och 4,5 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Couscous: näringsvärde och portionsstorlekarCouscous (torr): cirka 324 kcal och 11,5 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Väga maten rå eller tillagad: låt vikten stämma med uppgiftenVäg ris, pasta, kött och bönor i rätt tillstånd. Matcha rå eller tillagad vikt med rätt näringsvärden och fördela ett färdigt recept efter vikt.
- Beräkna näringsvärde i ett recept från ingredienser och viktBeräkna energi och näring från ingrediensernas vikt. Fördela ett hemlagat recept efter antal portioner eller färdig vikt och spara tydliga antaganden.
Vanliga frågor
Vilket tillstånd gäller värdena för fullkornsris?
Tabellen gäller ”kokt utan salt”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Använd vikten av kokt, avrunnet fullkornsris. Sort och koktid påverkar hur mycket vatten riset tar upp. Uppmätt färdig vikt för din egen sats är mer användbar än en enda omräkningsfaktor för alla rissorter.
Är exempelportionen en rekommenderad mängd?
Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.
Varför skiljer sig min etikett från tabellen?
Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.
Betyder en saknad uppgift noll?
Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.
Källor och metod
- Fineli 1377: Rice, wholegrain, boiled without salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli: THL:s finländska livsmedelsdatabas, version 20.0
Datautdrag hämtat den 9 maj 2026, licens CC BY 4.0. Urval, svenska benämningar, portionsberäkning och avrundning av Saura. Det är finländska referensdata, inte värden ur Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. För en bestämd produkt har den aktuella etiketten företräde.
- Creative Commons Attribution 4.0
Licens för använda Fineli-data; bearbetningen beskrivs i källangivelsen.
- Fineli 1370: Rice, boiled without salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 30361: Pasta, multigrain, boiled without salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 29208: Couscous
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.