Publicerad av Saura ·
Vitt ris: näringsvärde och portionsstorlekar
Den här Fineli-referensen ger ungefär 93 kcal och 1,7 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: kokt utan salt. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.
Kort svar
En ätlig exempelmängd på 150 g (kokt utan salt) ger ungefär 586 kJ / 140 kcal, 2,5 g protein och 0,9 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.
Vitt ris: värden per 100 g och exempelportion
Referenstillstånd: kokt utan salt. Tabellen använder Fineli-post 1370, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.
Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Näringsämne | Per 100 g | 150 g (exempelportion) |
|---|---|---|
| Energi | 391 kJ / 93 kcal | 586 kJ / 140 kcal |
| Protein | 1,7 g | 2,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer) | 20,6 g | 30,9 g |
| Fett | 0,2 g | 0,3 g |
| Mättat fett | <0,1 g | <0,1 g |
| Fibrer | 0,6 g | 0,9 g |
Väg den ätliga mängden
Den här Fineliposten innehåller mer vatten än vissa andra poster för kokt ris. Värdet gäller inte generellt för jasminris, basmatiris och sushiris. Förpackningens torrvärden och din uppmätta kokta vikt kan ge bättre underlag för det egna receptet.
Beräkna din egen portion
För 150 g är faktorn 150 ÷ 100 = 1,5. Energiberäkningen är 93,4 × 1,5 = 140,1 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.
För en annan portion ersätter du 150 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”kokt utan salt”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.
Tillagning och skillnader mellan produkter
Torrt, kokt och stekt ris behöver olika poster. Olja och såser kan förklara stora skillnader mellan vanligt hemmakokt ris och en restaurangportion. Ingen referenspost mäter automatiskt innehållet i just din skål.
Idéer till måltiden
Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.
- Kombinera med kidneybönor, paprika och tomatsalsa.
- Servera till lax och broccoli och lägg till eventuell glasering separat.
Jämför livsmedel i samma grupp
Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Livsmedel | Tillstånd | Energi | Protein | Fibrer |
|---|---|---|---|---|
| Flerkornspasta | kokt utan salt; pasta av vete, råg och korn | 453 kJ / 108 kcal | 4,5 g | 1,5 g |
| Rågbröd | fullkornsrågbröd med vatten, finländsk referens | 1 002 kJ / 240 kcal | 7,3 g | 11 g |
| Fullkornsris | kokt utan salt | 606 kJ / 145 kcal | 3,2 g | 3 g |
Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.
Läs vidare
- Näringsvärden för livsmedel och praktiska måltidsguiderNäringsvärden för 80 livsmedel och guider till portioner, recept och EU-märkning. Jämför energi, protein och fibrer med tydliga källor och tillagningsstatus.
- Spannmål och potatis: jämför näringsvärden och tillagningSpannmål och potatis: jämför tio livsmedel efter energi, protein och fibrer. Med tydlig tillagningsstatus, portionshjälp och källor för varje profil.
- Flerkornspasta: näringsvärde och portionsstorlekarFlerkornspasta (kokt): cirka 108 kcal och 4,5 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Rågbröd: näringsvärde och portionsstorlekarRågbröd (fullkorn): cirka 240 kcal och 7,3 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Fullkornsris: näringsvärde och portionsstorlekarFullkornsris (kokt): cirka 145 kcal och 3,2 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Väga maten rå eller tillagad: låt vikten stämma med uppgiftenVäg ris, pasta, kött och bönor i rätt tillstånd. Matcha rå eller tillagad vikt med rätt näringsvärden och fördela ett färdigt recept efter vikt.
- Beräkna näringsvärde i ett recept från ingredienser och viktBeräkna energi och näring från ingrediensernas vikt. Fördela ett hemlagat recept efter antal portioner eller färdig vikt och spara tydliga antaganden.
Vanliga frågor
Vilket tillstånd gäller värdena för vitt ris?
Tabellen gäller ”kokt utan salt”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Den här Fineliposten innehåller mer vatten än vissa andra poster för kokt ris. Värdet gäller inte generellt för jasminris, basmatiris och sushiris. Förpackningens torrvärden och din uppmätta kokta vikt kan ge bättre underlag för det egna receptet.
Är exempelportionen en rekommenderad mängd?
Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.
Varför skiljer sig min etikett från tabellen?
Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.
Betyder en saknad uppgift noll?
Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.
Källor och metod
- Fineli 1370: Rice, boiled without salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli: THL:s finländska livsmedelsdatabas, version 20.0
Datautdrag hämtat den 9 maj 2026, licens CC BY 4.0. Urval, svenska benämningar, portionsberäkning och avrundning av Saura. Det är finländska referensdata, inte värden ur Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. För en bestämd produkt har den aktuella etiketten företräde.
- Creative Commons Attribution 4.0
Licens för använda Fineli-data; bearbetningen beskrivs i källangivelsen.
- Fineli 30361: Pasta, multigrain, boiled without salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 1009: Ryebread, water, wholegrain rye flour
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 1377: Rice, wholegrain, boiled without salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.