Publicerad av Saura ·
Mungbönor: näringsvärde och portionsstorlekar
Den här Fineli-referensen ger ungefär 105 kcal och 7,7 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: mogna mungbönor, kokta med salt. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.
Kort svar
En ätlig exempelmängd på 150 g (mogna mungbönor, kokta med salt) ger ungefär 661 kJ / 158 kcal, 11,6 g protein och 8 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.
Mungbönor: värden per 100 g och exempelportion
Referenstillstånd: mogna mungbönor, kokta med salt. Tabellen använder Fineli-post 31213, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.
Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Näringsämne | Per 100 g | 150 g (exempelportion) |
|---|---|---|
| Energi | 441 kJ / 105 kcal | 661 kJ / 158 kcal |
| Protein | 7,7 g | 11,6 g |
| Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer) | 14,9 g | 22,4 g |
| Fett | 0,4 g | 0,6 g |
| Mättat fett | 0,1 g | 0,2 g |
| Fibrer | 5,3 g | 8 g |
Väg den ätliga mängden
Posten gäller mogna kokta mungbönor, inte mungbönsgroddar. Groddar innehåller mer vatten och är ett annat livsmedel. Salt ingår i källans beredning, men natrium redovisas inte i det här utdraget.
Beräkna din egen portion
För 150 g är faktorn 150 ÷ 100 = 1,5. Energiberäkningen är 105,3 × 1,5 = 157,95 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.
För en annan portion ersätter du 150 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”mogna mungbönor, kokta med salt”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.
Tillagning och skillnader mellan produkter
Hela mungbönor och delade skalade bönor kan ge olika konsistens. Använd etiketten för en bestämd torrprodukt. Söta mungbönsdesserter innehåller fler ingredienser än naturella kokta bönor.
Idéer till måltiden
Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.
- Lägg i en skål med ris och grönsaker.
- Använd i tomat- och spenatsoppa och räkna med receptets olja.
Jämför livsmedel i samma grupp
Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Livsmedel | Tillstånd | Energi | Protein | Fibrer |
|---|---|---|---|---|
| Adzukibönor | kokta utan salt | 572 kJ / 137 kcal | 9,3 g | 5,5 g |
| Sojabönor | mogna sojabönor, kokta utan salt | 705 kJ / 168 kcal | 16,1 g | 7,1 g |
| Vita bönor | kokta vita bönor | 465 kJ / 111 kcal | 8,3 g | 7 g |
Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.
Läs vidare
- Näringsvärden för livsmedel och praktiska måltidsguiderNäringsvärden för 80 livsmedel och guider till portioner, recept och EU-märkning. Jämför energi, protein och fibrer med tydliga källor och tillagningsstatus.
- Baljväxter och soja: jämför näringsvärden och tillagningBaljväxter och soja: jämför tio livsmedel efter energi, protein och fibrer. Med tydlig tillagningsstatus, portionshjälp och källor för varje profil.
- Adzukibönor: näringsvärde och portionsstorlekarAdzukibönor (kokta): cirka 137 kcal och 9,3 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Sojabönor: näringsvärde och portionsstorlekarSojabönor (mogna, kokta): cirka 168 kcal och 16,1 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Vita bönor: näringsvärde och portionsstorlekarVita bönor (kokta): cirka 111 kcal och 8,3 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Konserverade och torkade bönor: jämför samma tillståndJämför torkade, kokta och konserverade bönor på samma viktgrund. Använd avrunnen vikt, egen kokutbyte och säkra tillagningsanvisningar.
- Billiga balanserade måltider som fungerar i vardagenPlanera prisvärda måltider med bönor, potatis, spannmål och grönsaker. Jämför kronor per ätlig mängd och minska svinn med säker förvaring.
Vanliga frågor
Vilket tillstånd gäller värdena för mungbönor?
Tabellen gäller ”mogna mungbönor, kokta med salt”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Posten gäller mogna kokta mungbönor, inte mungbönsgroddar. Groddar innehåller mer vatten och är ett annat livsmedel. Salt ingår i källans beredning, men natrium redovisas inte i det här utdraget.
Är exempelportionen en rekommenderad mängd?
Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.
Varför skiljer sig min etikett från tabellen?
Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.
Betyder en saknad uppgift noll?
Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.
Källor och metod
- Fineli 31213: Bean, mung bean, boiled, with salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli: THL:s finländska livsmedelsdatabas, version 20.0
Datautdrag hämtat den 9 maj 2026, licens CC BY 4.0. Urval, svenska benämningar, portionsberäkning och avrundning av Saura. Det är finländska referensdata, inte värden ur Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. För en bestämd produkt har den aktuella etiketten företräde.
- Creative Commons Attribution 4.0
Licens för använda Fineli-data; bearbetningen beskrivs i källangivelsen.
- Fineli 31217: Bean, adzuki bean, boiled without salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 3710: Soya beans, boiled without salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 395: Bean, white bean, boiled
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.