Publicerad av Saura ·
Sojabönor: näringsvärde och portionsstorlekar
Den här Fineli-referensen ger ungefär 168 kcal och 16,1 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: mogna sojabönor, kokta utan salt. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.
Kort svar
En ätlig exempelmängd på 150 g (mogna sojabönor, kokta utan salt) ger ungefär 1 057 kJ / 253 kcal, 24,2 g protein och 10,6 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.
Sojabönor: värden per 100 g och exempelportion
Referenstillstånd: mogna sojabönor, kokta utan salt. Tabellen använder Fineli-post 3710, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.
Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Näringsämne | Per 100 g | 150 g (exempelportion) |
|---|---|---|
| Energi | 705 kJ / 168 kcal | 1 057 kJ / 253 kcal |
| Protein | 16,1 g | 24,2 g |
| Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer) | 4,6 g | 7 g |
| Fett | 8 g | 12 g |
| Mättat fett | 1,2 g | 1,8 g |
| Fibrer | 7,1 g | 10,6 g |
Väg den ätliga mängden
Det här är kokta mogna sojabönor, inte gröna edamamebönor, sojamjöl eller tofu. Använd avrunnen ätlig vikt. Samma växt kan ge produkter med olika vattenhalt och bearbetning.
Beräkna din egen portion
För 150 g är faktorn 150 ÷ 100 = 1,5. Energiberäkningen är 168,4 × 1,5 = 252,6 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.
För en annan portion ersätter du 150 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”mogna sojabönor, kokta utan salt”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.
Tillagning och skillnader mellan produkter
Mogna sojabönor har en annan fördelning av protein och fett än många andra kokta bönor. Sås och matfett behöver räknas med separat. Soja är ett allergen; vid sojaallergi krävs en lämplig annan ingrediens.
Idéer till måltiden
Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.
- Lägg i en spannmålsskål med gurka och tomat.
- Använd i grönsaksgryta och registrera portionen av hela receptet.
Jämför livsmedel i samma grupp
Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Livsmedel | Tillstånd | Energi | Protein | Fibrer |
|---|---|---|---|---|
| Gröna ärtor | gröna ärtor, kokta utan salt | 357 kJ / 85 kcal | 6,4 g | 3,5 g |
| Fast tofu | naturell fast tofu | 643 kJ / 154 kcal | 17,3 g | 2,3 g |
| Adzukibönor | kokta utan salt | 572 kJ / 137 kcal | 9,3 g | 5,5 g |
Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.
Läs vidare
- Näringsvärden för livsmedel och praktiska måltidsguiderNäringsvärden för 80 livsmedel och guider till portioner, recept och EU-märkning. Jämför energi, protein och fibrer med tydliga källor och tillagningsstatus.
- Baljväxter och soja: jämför näringsvärden och tillagningBaljväxter och soja: jämför tio livsmedel efter energi, protein och fibrer. Med tydlig tillagningsstatus, portionshjälp och källor för varje profil.
- Gröna ärtor: näringsvärde och portionsstorlekarGröna ärtor (kokta): cirka 85 kcal och 6,4 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Fast tofu: näringsvärde och portionsstorlekarTofu (naturell, fast): cirka 154 kcal och 17,3 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Adzukibönor: näringsvärde och portionsstorlekarAdzukibönor (kokta): cirka 137 kcal och 9,3 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Konserverade och torkade bönor: jämför samma tillståndJämför torkade, kokta och konserverade bönor på samma viktgrund. Använd avrunnen vikt, egen kokutbyte och säkra tillagningsanvisningar.
- Billiga balanserade måltider som fungerar i vardagenPlanera prisvärda måltider med bönor, potatis, spannmål och grönsaker. Jämför kronor per ätlig mängd och minska svinn med säker förvaring.
Vanliga frågor
Vilket tillstånd gäller värdena för sojabönor?
Tabellen gäller ”mogna sojabönor, kokta utan salt”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Det här är kokta mogna sojabönor, inte gröna edamamebönor, sojamjöl eller tofu. Använd avrunnen ätlig vikt. Samma växt kan ge produkter med olika vattenhalt och bearbetning.
Är exempelportionen en rekommenderad mängd?
Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.
Varför skiljer sig min etikett från tabellen?
Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.
Betyder en saknad uppgift noll?
Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.
Källor och metod
- Fineli 3710: Soya beans, boiled without salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli: THL:s finländska livsmedelsdatabas, version 20.0
Datautdrag hämtat den 9 maj 2026, licens CC BY 4.0. Urval, svenska benämningar, portionsberäkning och avrundning av Saura. Det är finländska referensdata, inte värden ur Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. För en bestämd produkt har den aktuella etiketten företräde.
- Creative Commons Attribution 4.0
Licens för använda Fineli-data; bearbetningen beskrivs i källangivelsen.
- Fineli 32147: Peas, boiled without salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 35619: Tofu, firm, soya product
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 31217: Bean, adzuki bean, boiled without salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.