Herausgegeben von Saura ·
Chiasamen: Nährwerte und Portionsgrößen
Diese Fineli-Referenz liefert etwa 459 kcal und 22,9 g Eiweiß je 100 g. Referenzprodukt und Zubereitung: trockene Chiasamen. Die Werte gelten nicht pauschal für jede Marke. Für ein bestimmtes Produkt ist die aktuelle Packungsangabe maßgeblich.
Kurz erklärt
Eine beispielhafte essbare Menge von 15 g (trockene Chiasamen) liefert etwa 288 kJ / 69 kcal, 3,4 g Eiweiß und 5,2 g Ballaststoffe. Die Portion veranschaulicht eine Umrechnung und ist keine Verzehrempfehlung.
Chiasamen: Werte je 100 g und je Beispielportion
Bezugszustand: trockene Chiasamen. Die Tabelle verwendet Fineli-Datensatz 34847, Release 20.0. Verfügbare Kohlenhydrate schließen Ballaststoffe aus; sie entsprechen nicht dem US-Begriff Total Carbohydrate.
Die Werte werden erst nach der Portionsrechnung gerundet. Nicht angegebene Werte sind keine Nullwerte. Zucker, Salz und Mikronährstoffe sind in diesem Auszug nicht enthalten. Die kJ-Angabe ist näherungsweise aus kcal × 4,184 berechnet; eine Produktdeklaration kann durch ihre Berechnung und Rundung abweichen.
Tabelle seitlich verschieben, um alle Spalten zu sehen. Mit Tastatur: Tabelle fokussieren und Pfeiltasten verwenden.
| Nährstoff | Je 100 g | 15 g (beispielportion) |
|---|---|---|
| Energie | 1.922 kJ / 459 kcal | 288 kJ / 69 kcal |
| Eiweiß | 22,9 g | 3,4 g |
| Verfügbare Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | 0,2 g | <0,1 g |
| Fett | 33,9 g | 5,1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 34,4 g | 5,2 g |
Essbare Menge richtig wiegen
Wiege die Samen trocken. Chiapudding enthält aufgenommene Flüssigkeit, Milch oder Joghurt und ist pro 100 g nicht mit trockenen Samen gleichzusetzen. Erfasse Samen und weitere Zutaten vor dem Quellen und teile dann die fertige Masse auf.
Die eigene Portion berechnen
Für 15 g beträgt der Faktor 15 ÷ 100 = 0,15. Die Energierechnung lautet 459,4 × 0,15 = 68,91 kcal vor der Rundung. Verwende denselben Faktor für die übrigen angegebenen Nährstoffe.
Für eine andere Portion ersetze 15 durch deine eigene essbare Grammmenge. Der Zustand muss weiterhin zu „trockene Chiasamen“ passen. Bei anderer Zubereitung nutze einen passenden Eintrag oder berechne das eigene Rezept.
Zubereitung und Produktunterschiede
Eine kleine gewogene Menge kann Ballaststoffe beitragen. Mische Chiasamen mit Speisen oder Flüssigkeit und beachte die Packung; die Trockenwerte sind keine Aufforderung, trockene Löffelportionen zu schlucken. Ballaststoffreiche Zutaten bei Bedarf schrittweise erhöhen.
Ideen für die Mahlzeit
Die Kombinationen sind Anregungen ohne feste Portionsvorgabe. Passe Mengen an Hunger und Vorlieben an und berücksichtige jede zusätzliche Zutat im vollständigen Gericht.
- Mit Naturjoghurt und Himbeeren verrühren und quellen lassen.
- Als Milchpudding zubereiten und die gesamte Rezeptmenge berechnen.
Lebensmittel derselben Gruppe vergleichen
Vergleiche nur passende Zubereitungszustände und Mengen. Gleiche Grammzahlen sind keine gleichwertigen Portionen und kein vollständiges Urteil über ein Lebensmittel.
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| Lebensmittel | Zustand | Energie | Eiweiß | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|
| Kürbiskerne | essbare Kürbiskerne ohne harte Schale | 2.470 kJ / 590 kcal | 35,1 g | 6 g |
| Sonnenblumenkerne | essbare Sonnenblumenkerne ohne Schale | 2.583 kJ / 617 kcal | 24,3 g | 6 g |
| Pistazien | naturbelassene Pistazienkerne | 2.430 kJ / 581 kcal | 21,4 g | 10,3 g |
Nährwerte und Fotoergebnisse sind Schätzungen. Prüfe Zutaten und Portionsgrößen, bevor du eine Mahlzeit speicherst.
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- Kürbiskerne: Nährwerte und PortionsgrößenKürbiskerne (ohne Schale): etwa 590 kcal und 35,1 g Eiweiß je 100 g. Mit Portionsrechnung, Wiegehilfe und dem genauen Fineli-Datensatz.
- Sonnenblumenkerne: Nährwerte und PortionsgrößenSonnenblumenkerne (ohne Schale): etwa 617 kcal und 24,3 g Eiweiß je 100 g. Mit Portionsrechnung, Wiegehilfe und dem genauen Fineli-Datensatz.
- Pistazien: Nährwerte und PortionsgrößenPistazien (Kerne, pur): etwa 581 kcal und 21,4 g Eiweiß je 100 g. Mit Portionsrechnung, Wiegehilfe und dem genauen Fineli-Datensatz.
- Portionsgrößen bestimmen: Was du isst, nicht was die Packung vorgibtPortionen von Brot, Reis, Käse, Obst und Nüssen nachvollziehbar schätzen: Verpackungsportionen unterscheiden, essbaren Anteil wiegen und Alltagshilfen nutzen.
- Bratöl und Öl vom Backblech nachvollziehbar erfassenÖl für Pfanne, Blech und Dressing messen, auf gemeinsame Portionen verteilen und Reste berücksichtigen, ohne eine exakte Fettaufnahme zu behaupten.
Häufige Fragen
Chiasamen: Welche Zubereitung zeigt die Tabelle?
Diese Tabelle gilt für „trockene Chiasamen“. Wiege den essbaren Anteil in diesem Zustand. Wiege die Samen trocken. Chiapudding enthält aufgenommene Flüssigkeit, Milch oder Joghurt und ist pro 100 g nicht mit trockenen Samen gleichzusetzen. Erfasse Samen und weitere Zutaten vor dem Quellen und teile dann die fertige Masse auf.
Ist die Beispielportion eine Verzehrempfehlung?
Nein. Sie zeigt nur die Umrechnung der Referenzwerte auf eine bestimmte essbare Grammmenge. Die für dich passende Menge hängt von Mahlzeit und persönlichen Voraussetzungen ab.
Warum weicht mein Etikett von der Tabelle ab?
Sorte, Marke, Fettgehalt, Wasseranteil und Zubereitung können abweichen. Verwende für ein konkretes verpacktes Produkt die aktuelle Deklaration und denselben Mengenbezug.
Bedeutet ein fehlender Wert null?
Nein. Nicht angegeben bedeutet, dass dieser ausgewählte Datensatz keine entsprechende Zahl liefert. Daraus lässt sich kein Nullgehalt ableiten.
Quellen und Methode
- Fineli 34847: Chia seed
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli: finnische Nährwertdatenbank des THL, Release 20.0
Datenauszug vom 9. Mai 2026, Lizenz CC BY 4.0. Auswahl, deutsche Bezeichnungen, Portionsumrechnung und Rundung durch Saura. Dies sind finnische Referenzdaten, keine Werte aus dem Bundeslebensmittelschlüssel. Das aktuelle Etikett hat für ein konkretes Produkt Vorrang.
- Creative Commons Attribution 4.0
Lizenz der verwendeten Fineli-Daten; Änderungen sind in der Quellenangabe beschrieben.
- Fineli 31211: Pumpkin seed
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 11212: Sunflower seed
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 31212: Nut, pistachio nut
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.