Herausgegeben von Saura ·
Miesmuscheln aus der Dose: Nährwerte und Portionsgrößen
Diese Fineli-Referenz liefert etwa 81 kcal und 15,6 g Eiweiß je 100 g. Referenzprodukt und Zubereitung: Miesmuschelfleisch aus der Konserve in Wasser. Die Werte gelten nicht pauschal für jede Marke. Für ein bestimmtes Produkt ist die aktuelle Packungsangabe maßgeblich.
Kurz erklärt
Eine beispielhafte essbare Menge von 100 g (Miesmuschelfleisch aus der Konserve in Wasser) liefert etwa 340 kJ / 81 kcal, 15,6 g Eiweiß und 0 g Ballaststoffe. Die Portion veranschaulicht eine Umrechnung und ist keine Verzehrempfehlung.
Miesmuscheln aus der Dose: Werte je 100 g und je Beispielportion
Bezugszustand: Miesmuschelfleisch aus der Konserve in Wasser. Die Tabelle verwendet Fineli-Datensatz 834, Release 20.0. Verfügbare Kohlenhydrate schließen Ballaststoffe aus; sie entsprechen nicht dem US-Begriff Total Carbohydrate.
Die Werte werden erst nach der Portionsrechnung gerundet. Nicht angegebene Werte sind keine Nullwerte. Zucker, Salz und Mikronährstoffe sind in diesem Auszug nicht enthalten. Die kJ-Angabe ist näherungsweise aus kcal × 4,184 berechnet; eine Produktdeklaration kann durch ihre Berechnung und Rundung abweichen.
Tabelle seitlich verschieben, um alle Spalten zu sehen. Mit Tastatur: Tabelle fokussieren und Pfeiltasten verwenden.
| Nährstoff | Je 100 g | 100 g (beispielportion) |
|---|---|---|
| Energie | 340 kJ / 81 kcal | 340 kJ / 81 kcal |
| Eiweiß | 15,6 g | 15,6 g |
| Verfügbare Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | 0 g | 0 g |
| Fett | 2 g | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
Essbare Menge richtig wiegen
Wiege essbares Muschelfleisch und prüfe die Abtropfangabe. Das Gewicht von Muscheln mit Schale passt nicht zu diesem Datensatz. Geräucherte Muscheln in Öl und Muscheln in Sahnesauce sind andere Produkte.
Die eigene Portion berechnen
Für 100 g beträgt der Faktor 100 ÷ 100 = 1. Die Energierechnung lautet 81,2 × 1 = 81,2 kcal vor der Rundung. Verwende denselben Faktor für die übrigen angegebenen Nährstoffe.
Für eine andere Portion ersetze 100 durch deine eigene essbare Grammmenge. Der Zustand muss weiterhin zu „Miesmuschelfleisch aus der Konserve in Wasser“ passen. Bei anderer Zubereitung nutze einen passenden Eintrag oder berechne das eigene Rezept.
Zubereitung und Produktunterschiede
Bei einem Gericht mit Schalen möglichst den essbaren Anteil bestimmen oder die angenommene Ausbeute festhalten. Sauce und Brot gehören ebenfalls zur Mahlzeit. Eisen, Vitamin B12 und andere Mikronährstoffe sind hier nicht ausgewiesen.
Ideen für die Mahlzeit
Die Kombinationen sind Anregungen ohne feste Portionsvorgabe. Passe Mengen an Hunger und Vorlieben an und berücksichtige jede zusätzliche Zutat im vollständigen Gericht.
- Mit Mehrkornnudeln und Tomatensauce mischen.
- In einer Kartoffel-Gemüse-Suppe verwenden und das ganze Rezept berechnen.
Lebensmittel derselben Gruppe vergleichen
Vergleiche nur passende Zubereitungszustände und Mengen. Gleiche Grammzahlen sind keine gleichwertigen Portionen und kein vollständiges Urteil über ein Lebensmittel.
Tabelle seitlich verschieben, um alle Spalten zu sehen. Mit Tastatur: Tabelle fokussieren und Pfeiltasten verwenden.
| Lebensmittel | Zustand | Energie | Eiweiß | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|
| Geräucherte Makrele | geräucherte Makrele | 1.250 kJ / 299 kcal | 18,9 g | 0 g |
| Kabeljau | Kabeljau, im Ofen gegart | 374 kJ / 89 kcal | 20,1 g | 0 g |
| Garnelen | Garnelen, ohne Salz gekocht | 305 kJ / 73 kcal | 16 g | 0 g |
Nährwerte und Fotoergebnisse sind Schätzungen. Prüfe Zutaten und Portionsgrößen, bevor du eine Mahlzeit speicherst.
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- Garnelen: Nährwerte und PortionsgrößenGarnelen (gekocht, geschält): etwa 73 kcal und 16 g Eiweiß je 100 g. Mit Portionsrechnung, Wiegehilfe und dem genauen Fineli-Datensatz.
- Saucen und Dressings als Teil der Mahlzeit erfassenFertige und selbst gemachte Saucen nach Etikett oder Rezept berechnen, die gegessene Menge messen und Öl, Joghurt oder Käse nicht doppelt erfassen.
- Eine Mahlzeit per Foto schätzen und den Vorschlag sinnvoll prüfenEin brauchbares Essensfoto aufnehmen, Zutaten und Portionsannahmen prüfen und Öl, Saucen sowie bekannte Gewichte vor dem Speichern gezielt ergänzen.
Häufige Fragen
Miesmuscheln aus der Dose: Welche Zubereitung zeigt die Tabelle?
Diese Tabelle gilt für „Miesmuschelfleisch aus der Konserve in Wasser“. Wiege den essbaren Anteil in diesem Zustand. Wiege essbares Muschelfleisch und prüfe die Abtropfangabe. Das Gewicht von Muscheln mit Schale passt nicht zu diesem Datensatz. Geräucherte Muscheln in Öl und Muscheln in Sahnesauce sind andere Produkte.
Ist die Beispielportion eine Verzehrempfehlung?
Nein. Sie zeigt nur die Umrechnung der Referenzwerte auf eine bestimmte essbare Grammmenge. Die für dich passende Menge hängt von Mahlzeit und persönlichen Voraussetzungen ab.
Warum weicht mein Etikett von der Tabelle ab?
Sorte, Marke, Fettgehalt, Wasseranteil und Zubereitung können abweichen. Verwende für ein konkretes verpacktes Produkt die aktuelle Deklaration und denselben Mengenbezug.
Bedeutet ein fehlender Wert null?
Nein. Nicht angegeben bedeutet, dass dieser ausgewählte Datensatz keine entsprechende Zahl liefert. Daraus lässt sich kein Nullgehalt ableiten.
Quellen und Methode
- Fineli 834: Mussel in water, canned
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli: finnische Nährwertdatenbank des THL, Release 20.0
Datenauszug vom 9. Mai 2026, Lizenz CC BY 4.0. Auswahl, deutsche Bezeichnungen, Portionsumrechnung und Rundung durch Saura. Dies sind finnische Referenzdaten, keine Werte aus dem Bundeslebensmittelschlüssel. Das aktuelle Etikett hat für ein konkretes Produkt Vorrang.
- Creative Commons Attribution 4.0
Lizenz der verwendeten Fineli-Daten; Änderungen sind in der Quellenangabe beschrieben.
- Fineli 33424: Mackerel, smoked
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 33478: Cod, oven-baked
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 32202: Shrimp, boiled, without salt
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.