Herausgegeben von Saura ·
Salatkäse nach Feta-Art: Nährwerte und Portionsgrößen
Diese Fineli-Referenz liefert etwa 230 kcal und 14 g Eiweiß je 100 g. Referenzprodukt und Zubereitung: Salatkäse nach Feta-Art aus Kuhmilch in Salzlake, 18 % Fett. Die Werte gelten nicht pauschal für jede Marke. Für ein bestimmtes Produkt ist die aktuelle Packungsangabe maßgeblich.
Kurz erklärt
Eine beispielhafte essbare Menge von 40 g (Salatkäse nach Feta-Art aus Kuhmilch in Salzlake, 18 % Fett) liefert etwa 385 kJ / 92 kcal, 5,6 g Eiweiß und 0 g Ballaststoffe. Die Portion veranschaulicht eine Umrechnung und ist keine Verzehrempfehlung.
Salatkäse nach Feta-Art: Werte je 100 g und je Beispielportion
Bezugszustand: Salatkäse nach Feta-Art aus Kuhmilch in Salzlake, 18 % Fett. Die Tabelle verwendet Fineli-Datensatz 690, Release 20.0. Verfügbare Kohlenhydrate schließen Ballaststoffe aus; sie entsprechen nicht dem US-Begriff Total Carbohydrate.
Die Werte werden erst nach der Portionsrechnung gerundet. Nicht angegebene Werte sind keine Nullwerte. Zucker, Salz und Mikronährstoffe sind in diesem Auszug nicht enthalten. Die kJ-Angabe ist näherungsweise aus kcal × 4,184 berechnet; eine Produktdeklaration kann durch ihre Berechnung und Rundung abweichen.
Tabelle seitlich verschieben, um alle Spalten zu sehen. Mit Tastatur: Tabelle fokussieren und Pfeiltasten verwenden.
| Nährstoff | Je 100 g | 40 g (beispielportion) |
|---|---|---|
| Energie | 963 kJ / 230 kcal | 385 kJ / 92 kcal |
| Eiweiß | 14 g | 5,6 g |
| Verfügbare Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | 1,7 g | 0,7 g |
| Fett | 18 g | 7,2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,4 g | 4,6 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
Essbare Menge richtig wiegen
Wiege den abgetropften Käse ohne Lake. Die Quelle beschreibt Salatkäse nach Feta-Art, keinen einheitlichen Wert für geschützten Feta aus Schaf- und Ziegenmilch. Käsewürfel in Öl benötigen eine passende eigene Angabe.
Die eigene Portion berechnen
Für 40 g beträgt der Faktor 40 ÷ 100 = 0,4. Die Energierechnung lautet 230,1 × 0,4 = 92,04 kcal vor der Rundung. Verwende denselben Faktor für die übrigen angegebenen Nährstoffe.
Für eine andere Portion ersetze 40 durch deine eigene essbare Grammmenge. Der Zustand muss weiterhin zu „Salatkäse nach Feta-Art aus Kuhmilch in Salzlake, 18 % Fett“ passen. Bei anderer Zubereitung nutze einen passenden Eintrag oder berechne das eigene Rezept.
Zubereitung und Produktunterschiede
Auch wenn wenig zerbröselter Käse einen großen Salat würzt, zählt das Dressing zusätzlich. Natrium beziehungsweise Salz wird hier nicht ausgewiesen. Nutze dafür die Verpackung, falls diese Angabe für deine Ernährung wichtig ist.
Ideen für die Mahlzeit
Die Kombinationen sind Anregungen ohne feste Portionsvorgabe. Passe Mengen an Hunger und Vorlieben an und berücksichtige jede zusätzliche Zutat im vollständigen Gericht.
- Mit Wassermelone und Gurke als Salat kombinieren.
- Eine abgewogene Menge zu Kichererbsen, Tomaten und Quinoa geben.
Lebensmittel derselben Gruppe vergleichen
Vergleiche nur passende Zubereitungszustände und Mengen. Gleiche Grammzahlen sind keine gleichwertigen Portionen und kein vollständiges Urteil über ein Lebensmittel.
Tabelle seitlich verschieben, um alle Spalten zu sehen. Mit Tastatur: Tabelle fokussieren und Pfeiltasten verwenden.
| Lebensmittel | Zustand | Energie | Eiweiß | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|
| Buttermilch | fettarme finnische Sauermilch beziehungsweise Buttermilch-Referenz | 144 kJ / 34 kcal | 3,2 g | 0 g |
| Hüttenkäse | körniger Frischkäse, Referenz mit 2–5 % Fett | 385 kJ / 92 kcal | 15,8 g | 0 g |
| Mozzarella | Mozzarella, vollfette Referenz | 1.105 kJ / 264 kcal | 18,6 g | 0 g |
Nährwerte und Fotoergebnisse sind Schätzungen. Prüfe Zutaten und Portionsgrößen, bevor du eine Mahlzeit speicherst.
Weiterlesen
- Nährwerte für Lebensmittel und praktische AnleitungenNährwerte für 80 Lebensmittel und Anleitungen für Portionen, Rezepte und EU-Etiketten. Vergleiche Energie, Eiweiß und Ballaststoffe mit klaren Quellen.
- Milchprodukte: Nährwerte und Zubereitung vergleichenMilchprodukte: zehn Lebensmittel nach Energie, Eiweiß und Ballaststoffen vergleichen. Mit klarer Zubereitung, Portionshilfen und Quellen zu jedem Profil.
- Buttermilch: Nährwerte und PortionsgrößenButtermilch (finnische Sauermilch): etwa 34 kcal und 3,2 g Eiweiß je 100 g. Mit Portionsrechnung, Wiegehilfe und dem genauen Fineli-Datensatz.
- Hüttenkäse: Nährwerte und PortionsgrößenHüttenkäse (2 g Fett/100 g): etwa 92 kcal und 15,8 g Eiweiß je 100 g. Mit Portionsrechnung, Wiegehilfe und dem genauen Fineli-Datensatz.
- Mozzarella: Nährwerte und PortionsgrößenMozzarella (20,7 g Fett/100 g): etwa 264 kcal und 18,6 g Eiweiß je 100 g. Mit Portionsrechnung, Wiegehilfe und dem genauen Fineli-Datensatz.
- Nährwerttabelle richtig lesen und auf deine Portion umrechnenEU-Nährwertangaben verstehen: je 100 g oder 100 ml vergleichen, Portionen berechnen und Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe und Salz auseinanderhalten.
- Frühstücksideen mit Eiweiß und BallaststoffenNaturjoghurt, Quark oder Tofu mit Obst, Vollkorn, Bohnen oder Samen kombinieren. Flexible Frühstücksideen mit Hinweisen zu Produktwahl und Portionsmengen.
Häufige Fragen
Salatkäse nach Feta-Art: Welche Zubereitung zeigt die Tabelle?
Diese Tabelle gilt für „Salatkäse nach Feta-Art aus Kuhmilch in Salzlake, 18 % Fett“. Wiege den essbaren Anteil in diesem Zustand. Wiege den abgetropften Käse ohne Lake. Die Quelle beschreibt Salatkäse nach Feta-Art, keinen einheitlichen Wert für geschützten Feta aus Schaf- und Ziegenmilch. Käsewürfel in Öl benötigen eine passende eigene Angabe.
Ist die Beispielportion eine Verzehrempfehlung?
Nein. Sie zeigt nur die Umrechnung der Referenzwerte auf eine bestimmte essbare Grammmenge. Die für dich passende Menge hängt von Mahlzeit und persönlichen Voraussetzungen ab.
Warum weicht mein Etikett von der Tabelle ab?
Sorte, Marke, Fettgehalt, Wasseranteil und Zubereitung können abweichen. Verwende für ein konkretes verpacktes Produkt die aktuelle Deklaration und denselben Mengenbezug.
Bedeutet ein fehlender Wert null?
Nein. Nicht angegeben bedeutet, dass dieser ausgewählte Datensatz keine entsprechende Zahl liefert. Daraus lässt sich kein Nullgehalt ableiten.
Quellen und Methode
- Fineli 690: Cheese, feta type salad cheese in brine, 18% fat
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli: finnische Nährwertdatenbank des THL, Release 20.0
Datenauszug vom 9. Mai 2026, Lizenz CC BY 4.0. Auswahl, deutsche Bezeichnungen, Portionsumrechnung und Rundung durch Saura. Dies sind finnische Referenzdaten, keine Werte aus dem Bundeslebensmittelschlüssel. Das aktuelle Etikett hat für ein konkretes Produkt Vorrang.
- Creative Commons Attribution 4.0
Lizenz der verwendeten Fineli-Daten; Änderungen sind in der Quellenangabe beschrieben.
- Fineli 613: Sour milk, butter milk
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 649: Cottage cheese, 2-5% fat
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 29239: Cheese, mozzarella cheese, 20% fat
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.