Publicerad av Saura ·
Fläskfilé: näringsvärde och portionsstorlekar
Den här Fineli-referensen ger ungefär 125 kcal och 21 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: rå benfri fläskfilé, referens med 4,5 % fett. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.
Kort svar
En ätlig exempelmängd på 150 g (rå benfri fläskfilé, referens med 4,5 % fett) ger ungefär 785 kJ / 188 kcal, 31,5 g protein och 0 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.
Fläskfilé: värden per 100 g och exempelportion
Referenstillstånd: rå benfri fläskfilé, referens med 4,5 % fett. Tabellen använder Fineli-post 11513, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.
Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Näringsämne | Per 100 g | 150 g (exempelportion) |
|---|---|---|
| Energi | 523 kJ / 125 kcal | 785 kJ / 188 kcal |
| Protein | 21 g | 31,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer) | 0 g | 0 g |
| Fett | 4,5 g | 6,8 g |
| Mättat fett | 1,6 g | 2,5 g |
| Fibrer | 0 g | 0 g |
Väg den ätliga mängden
Väg rått kött efter putsning av delar som inte ska ätas. Filé är en viss styckningsdel och ska inte ersättas med ett värde för fetare kotlett eller bog. Tillagad portionsvikt kräver en tillagad post eller en receptberäkning.
Beräkna din egen portion
För 150 g är faktorn 150 ÷ 100 = 1,5. Energiberäkningen är 125,1 × 1,5 = 187,65 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.
För en annan portion ersätter du 150 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”rå benfri fläskfilé, referens med 4,5 % fett”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.
Tillagning och skillnader mellan produkter
Gräddsås, bacon runt filén och stekolja ändrar hela måltiden. Registrera dem utöver den naturella köttreferensen. Källans fetthalt är ett referensvärde och kan skilja från din putsade bit.
Idéer till måltiden
Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.
- Kombinera tillagad filé med korngryn och broccoli.
- Servera med kokt potatis och separat registrerad sås.
Jämför livsmedel i samma grupp
Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Livsmedel | Tillstånd | Energi | Protein | Fibrer |
|---|---|---|---|---|
| Fläskkotlett | rå fläskkotlett med tjock fettrand, ätlig del | 1 057 kJ / 253 kcal | 18 g | 0 g |
| Ryggbiff | rå ryggbiff | 538 kJ / 129 kcal | 22,9 g | 0 g |
| Kalkonbröst | rått kalkonbröst | 510 kJ / 122 kcal | 25,6 g | 0 g |
Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.
Läs vidare
- Näringsvärden för livsmedel och praktiska måltidsguiderNäringsvärden för 80 livsmedel och guider till portioner, recept och EU-märkning. Jämför energi, protein och fibrer med tydliga källor och tillagningsstatus.
- Kött och fågel: jämför näringsvärden och tillagningKött och fågel: jämför tio livsmedel efter energi, protein och fibrer. Med tydlig tillagningsstatus, portionshjälp och källor för varje profil.
- Fläskkotlett: näringsvärde och portionsstorlekarFläskkotlett (rå, med fettrand): cirka 253 kcal och 18 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Ryggbiff: näringsvärde och portionsstorlekarRyggbiff (rå): cirka 129 kcal och 22,9 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Kalkonbröst: näringsvärde och portionsstorlekarKalkonbröst (rått): cirka 122 kcal och 25,6 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Väga maten rå eller tillagad: låt vikten stämma med uppgiftenVäg ris, pasta, kött och bönor i rätt tillstånd. Matcha rå eller tillagad vikt med rätt näringsvärden och fördela ett färdigt recept efter vikt.
- Registrera restaurangmat utan att låtsas känna hela receptetDela upp restaurangmat i komponenter, använd restaurangens uppgifter och beskriv osäkerhet om portioner, olja, sås och tillbehör.
Vanliga frågor
Vilket tillstånd gäller värdena för fläskfilé?
Tabellen gäller ”rå benfri fläskfilé, referens med 4,5 % fett”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Väg rått kött efter putsning av delar som inte ska ätas. Filé är en viss styckningsdel och ska inte ersättas med ett värde för fetare kotlett eller bog. Tillagad portionsvikt kräver en tillagad post eller en receptberäkning.
Är exempelportionen en rekommenderad mängd?
Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.
Varför skiljer sig min etikett från tabellen?
Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.
Betyder en saknad uppgift noll?
Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.
Källor och metod
- Fineli 11513: Pork fillet, boneless tenderloin, fat 4.5 %
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli: THL:s finländska livsmedelsdatabas, version 20.0
Datautdrag hämtat den 9 maj 2026, licens CC BY 4.0. Urval, svenska benämningar, portionsberäkning och avrundning av Saura. Det är finländska referensdata, inte värden ur Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. För en bestämd produkt har den aktuella etiketten företräde.
- Creative Commons Attribution 4.0
Licens för använda Fineli-data; bearbetningen beskrivs i källangivelsen.
- Fineli 703: Pork chop, thick layer of fat
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 722: Beef sirloin
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 11551: Turkey breast
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.