Nötbringa: näringsvärde och portionsstorlekar

Referenstillstånd: rå nötbringa. Tabellen använder Fineli-post 721, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.

Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.

Värdena gäller rå bringa. Rökt eller långkokt bringa kan förlora vatten och fett och innehålla kryddblandning, socker eller glasering. Rå inköpsvikt och färdig skivad vikt är olika beräkningsgrunder.

För 150 g är faktorn 150 ÷ 100 = 1,5. Energiberäkningen är 153,4 × 1,5 = 230,1 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.

För en annan portion ersätter du 150 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”rå nötbringa”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.

För egen tillagning kan du registrera rått kött och sås och väga den färdiga ätliga mängden. Fett och vätska som kastas gör beräkningen osäkrare. För restaurangportioner är det bättre att ange antagandet än att låtsas ha ett exakt mått.

Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.

Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.