Hoppa till innehållet

Publicerad av Saura ·

Öring: näringsvärde och portionsstorlekar

Den här Fineli-referensen ger ungefär 108 kcal och 20 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: rå öring, referenspost. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.

Kort svar

En ätlig exempelmängd på 150 g (rå öring, referenspost) ger ungefär 677 kJ / 162 kcal, 30 g protein och 0 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.

Öring: värden per 100 g och exempelportion

Referenstillstånd: rå öring, referenspost. Tabellen använder Fineli-post 823, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.

Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.

Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.

Öring — rå öring, referenspost
NäringsämnePer 100 g150 g (exempelportion)
Energi451 kJ / 108 kcal677 kJ / 162 kcal
Protein20 g30 g
Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer)0 g0 g
Fett3 g4,5 g
Mättat fett0,5 g0,8 g
Fibrer0 g0 g

Väg den ätliga mängden

Det här är en egen öringreferens, inte posten för regnbågsfilé. Art, odling och beredning kan påverka värdena. Använd ätlig fiskvikt och välj tillagad post om fisken vägs efter tillagning.

Beräkna din egen portion

För 150 g är faktorn 150 ÷ 100 = 1,5. Energiberäkningen är 107,8 × 1,5 = 161,7 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.

För en annan portion ersätter du 150 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”rå öring, referenspost”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.

Tillagning och skillnader mellan produkter

Rökt öring, smörstekt fisk och fisk i gräddsås behöver annan beräkning. Ta bort ben som inte äts. Utdraget ger inget underlag för exakta artbundna omega-3- eller föroreningsmängder.

Idéer till måltiden

Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.

  • Servera tillagad med kokt potatis och vitkålssallad.
  • Lägg i en spannmålsskål med tomat och separat uppmätt dressing.

Jämför livsmedel i samma grupp

Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.

Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.

Fisk och skaldjur: jämförelse per 100 g ätlig mängd
LivsmedelTillståndEnergiProteinFibrer
Regnbågerå regnbågsfilé638 kJ / 153 kcal16,8 g0 g
Salt sillsalt sill671 kJ / 160 kcal13,2 g0 g
Laxugnsbakad laxfilé950 kJ / 227 kcal21,7 g0 g

Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.

Läs vidare

Vanliga frågor

Vilket tillstånd gäller värdena för öring?

Tabellen gäller ”rå öring, referenspost”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Det här är en egen öringreferens, inte posten för regnbågsfilé. Art, odling och beredning kan påverka värdena. Använd ätlig fiskvikt och välj tillagad post om fisken vägs efter tillagning.

Är exempelportionen en rekommenderad mängd?

Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.

Varför skiljer sig min etikett från tabellen?

Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.

Betyder en saknad uppgift noll?

Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.

Källor och metod