Hoppa till innehållet

Publicerad av Saura ·

Torsk: näringsvärde och portionsstorlekar

Den här Fineli-referensen ger ungefär 89 kcal och 20,1 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: ugnsbakad torsk. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.

Kort svar

En ätlig exempelmängd på 150 g (ugnsbakad torsk) ger ungefär 560 kJ / 134 kcal, 30,1 g protein och 0 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.

Torsk: värden per 100 g och exempelportion

Referenstillstånd: ugnsbakad torsk. Tabellen använder Fineli-post 33478, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.

Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.

Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.

Torsk — ugnsbakad torsk
NäringsämnePer 100 g150 g (exempelportion)
Energi374 kJ / 89 kcal560 kJ / 134 kcal
Protein20,1 g30,1 g
Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer)0 g0 g
Fett0,9 g1,3 g
Mättat fett0,1 g0,2 g
Fibrer0 g0 g

Väg den ätliga mängden

Källan beskriver ugnsbakad fisk. Väg tillagad ätlig torsk och ta bort ben och skinn som inte äts. Rå filé, panerad fisk och fiskgratäng är olika beredningar.

Beräkna din egen portion

För 150 g är faktorn 150 ÷ 100 = 1,5. Energiberäkningen är 89,3 × 1,5 = 133,95 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.

För en annan portion ersätter du 150 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”ugnsbakad torsk”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.

Tillagning och skillnader mellan produkter

Smörsås och ströbröd ändrar rätten. Om du börjar med en rå förpackningsdeklaration kan du beräkna hela receptet och dess färdiga vikt i stället för att byta till den här tillagade referensen mitt i beräkningen.

Idéer till måltiden

Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.

  • Servera med potatis, ärtor och en uppmätt yoghurtsås.
  • Lägg tillagad torsk i tomat- och böngryta och beräkna hela receptet.

Jämför livsmedel i samma grupp

Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.

Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.

Fisk och skaldjur: jämförelse per 100 g ätlig mängd
LivsmedelTillståndEnergiProteinFibrer
Tonfisk i vattenkonserverad tonfisk i vatten415 kJ / 99 kcal22,4 g0 g
Laxugnsbakad laxfilé950 kJ / 227 kcal21,7 g0 g
Rökt makrillrökt makrill1 250 kJ / 299 kcal18,9 g0 g

Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.

Läs vidare

Vanliga frågor

Vilket tillstånd gäller värdena för torsk?

Tabellen gäller ”ugnsbakad torsk”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Källan beskriver ugnsbakad fisk. Väg tillagad ätlig torsk och ta bort ben och skinn som inte äts. Rå filé, panerad fisk och fiskgratäng är olika beredningar.

Är exempelportionen en rekommenderad mängd?

Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.

Varför skiljer sig min etikett från tabellen?

Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.

Betyder en saknad uppgift noll?

Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.

Källor och metod