Herausgegeben von Saura ·
Mango: Nährwerte und Portionsgrößen
Diese Fineli-Referenz liefert etwa 67 kcal und 0,8 g Eiweiß je 100 g. Referenzprodukt und Zubereitung: roh, geschält und ohne Stein. Die Werte gelten nicht pauschal für jede Marke. Für ein bestimmtes Produkt ist die aktuelle Packungsangabe maßgeblich.
Kurz erklärt
Eine beispielhafte essbare Menge von 150 g (roh, geschält und ohne Stein) liefert etwa 420 kJ / 101 kcal, 1,2 g Eiweiß und 2,4 g Ballaststoffe. Die Portion veranschaulicht eine Umrechnung und ist keine Verzehrempfehlung.
Mango: Werte je 100 g und je Beispielportion
Bezugszustand: roh, geschält und ohne Stein. Die Tabelle verwendet Fineli-Datensatz 34361, Release 20.0. Verfügbare Kohlenhydrate schließen Ballaststoffe aus; sie entsprechen nicht dem US-Begriff Total Carbohydrate.
Die Werte werden erst nach der Portionsrechnung gerundet. Nicht angegebene Werte sind keine Nullwerte. Zucker, Salz und Mikronährstoffe sind in diesem Auszug nicht enthalten. Die kJ-Angabe ist näherungsweise aus kcal × 4,184 berechnet; eine Produktdeklaration kann durch ihre Berechnung und Rundung abweichen.
Tabelle seitlich verschieben, um alle Spalten zu sehen. Mit Tastatur: Tabelle fokussieren und Pfeiltasten verwenden.
| Nährstoff | Je 100 g | 150 g (beispielportion) |
|---|---|---|
| Energie | 280 kJ / 67 kcal | 420 kJ / 101 kcal |
| Eiweiß | 0,8 g | 1,2 g |
| Verfügbare Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | 14,1 g | 21,1 g |
| Fett | 0,4 g | 0,6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 2,4 g |
Essbare Menge richtig wiegen
Wiege das Mangofruchtfleisch ohne Schale und Stein. Das Einkaufsgewicht der ganzen Frucht umfasst nicht essbare Teile. Getrocknete Mango enthält weniger Wasser und braucht einen eigenen Eintrag.
Die eigene Portion berechnen
Für 150 g beträgt der Faktor 150 ÷ 100 = 1,5. Die Energierechnung lautet 67 × 1,5 = 100,5 kcal vor der Rundung. Verwende denselben Faktor für die übrigen angegebenen Nährstoffe.
Für eine andere Portion ersetze 150 durch deine eigene essbare Grammmenge. Der Zustand muss weiterhin zu „roh, geschält und ohne Stein“ passen. Bei anderer Zubereitung nutze einen passenden Eintrag oder berechne das eigene Rezept.
Zubereitung und Produktunterschiede
Mango-Chutney enthält meist weitere Zutaten und ist keine frische Mango. Für einen Smoothie auch Saft, Joghurt und Sirup erfassen. Ein großes Getränk kann deutlich mehr Frucht enthalten als die Beispielportion dieser Seite.
Ideen für die Mahlzeit
Die Kombinationen sind Anregungen ohne feste Portionsvorgabe. Passe Mengen an Hunger und Vorlieben an und berücksichtige jede zusätzliche Zutat im vollständigen Gericht.
- Mit Kichererbsen, Gurke und Limette als Salat zubereiten.
- Mit Naturjoghurt und abgewogenen Kürbiskernen kombinieren.
Lebensmittel derselben Gruppe vergleichen
Vergleiche nur passende Zubereitungszustände und Mengen. Gleiche Grammzahlen sind keine gleichwertigen Portionen und kein vollständiges Urteil über ein Lebensmittel.
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| Lebensmittel | Zustand | Energie | Eiweiß | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|
| Kiwi | roh, ohne Schale | 218 kJ / 52 kcal | 0,8 g | 2,7 g |
| Wassermelone | rohes Fruchtfleisch ohne Schale | 156 kJ / 37 kcal | 0,9 g | 1,1 g |
| Himbeeren | frische, unverarbeitete Himbeeren | 199 kJ / 48 kcal | 1 g | 3,7 g |
Nährwerte und Fotoergebnisse sind Schätzungen. Prüfe Zutaten und Portionsgrößen, bevor du eine Mahlzeit speicherst.
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Häufige Fragen
Mango: Welche Zubereitung zeigt die Tabelle?
Diese Tabelle gilt für „roh, geschält und ohne Stein“. Wiege den essbaren Anteil in diesem Zustand. Wiege das Mangofruchtfleisch ohne Schale und Stein. Das Einkaufsgewicht der ganzen Frucht umfasst nicht essbare Teile. Getrocknete Mango enthält weniger Wasser und braucht einen eigenen Eintrag.
Ist die Beispielportion eine Verzehrempfehlung?
Nein. Sie zeigt nur die Umrechnung der Referenzwerte auf eine bestimmte essbare Grammmenge. Die für dich passende Menge hängt von Mahlzeit und persönlichen Voraussetzungen ab.
Warum weicht mein Etikett von der Tabelle ab?
Sorte, Marke, Fettgehalt, Wasseranteil und Zubereitung können abweichen. Verwende für ein konkretes verpacktes Produkt die aktuelle Deklaration und denselben Mengenbezug.
Bedeutet ein fehlender Wert null?
Nein. Nicht angegeben bedeutet, dass dieser ausgewählte Datensatz keine entsprechende Zahl liefert. Daraus lässt sich kein Nullgehalt ableiten.
Quellen und Methode
- Fineli 34361: Mango, without skin
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli: finnische Nährwertdatenbank des THL, Release 20.0
Datenauszug vom 9. Mai 2026, Lizenz CC BY 4.0. Auswahl, deutsche Bezeichnungen, Portionsumrechnung und Rundung durch Saura. Dies sind finnische Referenzdaten, keine Werte aus dem Bundeslebensmittelschlüssel. Das aktuelle Etikett hat für ein konkretes Produkt Vorrang.
- Creative Commons Attribution 4.0
Lizenz der verwendeten Fineli-Daten; Änderungen sind in der Quellenangabe beschrieben.
- Fineli 11050: Kiwi fruit, without skin
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 11055: Watermelon, without skin
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 448: Raspberry
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.