Herausgegeben von Saura ·
Obst: Nährwerte und Zubereitung vergleichen
Zehn Obstprofile zeigen essbare Mengen mit Hinweisen zu Schale, Stein und Zubereitung. Die Stückzahl allein beschreibt eine Portion oft nur ungenau.
Kurz erklärt
Die Referenzen für Apfel und Birne sind geschält. Banane, Zitrusfrucht, Mango, Kiwi, Melone und Ananas schließen nicht gegessene Schalen aus. Wähle eine andere Referenz, wenn du einen anderen Anteil isst; das kann insbesondere den Ballaststoffvergleich ändern.
Obst je 100 g essbare Menge
Die Tabellen zeigen ausgewählte Fineli-Referenzen für essbare Mengen. Öffne ein Lebensmittel, um den genauen Zustand, die Portionsrechnung und den Quelldatensatz zu prüfen.
Die Werte werden erst nach der Portionsrechnung gerundet. Nicht angegebene Werte sind keine Nullwerte. Zucker, Salz und Mikronährstoffe sind in diesem Auszug nicht enthalten. Die kJ-Angabe ist näherungsweise aus kcal × 4,184 berechnet; eine Produktdeklaration kann durch ihre Berechnung und Rundung abweichen.
Tabelle seitlich verschieben, um alle Spalten zu sehen. Mit Tastatur: Tabelle fokussieren und Pfeiltasten verwenden.
| Lebensmittel | Zustand | Energie | Eiweiß | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|
| Banane | roh, ohne Schale | 367 kJ / 88 kcal | 1,2 g | 1,8 g |
| Apfel | roh, geschält; finnische Apfelreferenz | 169 kJ / 41 kcal | 0,2 g | 1,8 g |
| Orange | roh, ohne Schale | 191 kJ / 46 kcal | 0,6 g | 2,1 g |
| Birne | roh, ohne Schale und Kerngehäuse | 181 kJ / 43 kcal | 0,3 g | 3,9 g |
| Erdbeeren | frische, unverarbeitete Erdbeeren | 187 kJ / 45 kcal | 0,5 g | 1,9 g |
| Himbeeren | frische, unverarbeitete Himbeeren | 199 kJ / 48 kcal | 1 g | 3,7 g |
| Mango | roh, geschält und ohne Stein | 280 kJ / 67 kcal | 0,8 g | 1,6 g |
| Kiwi | roh, ohne Schale | 218 kJ / 52 kcal | 0,8 g | 2,7 g |
| Wassermelone | rohes Fruchtfleisch ohne Schale | 156 kJ / 37 kcal | 0,9 g | 1,1 g |
| Ananas | roh, ohne Schale | 233 kJ / 56 kcal | 0,5 g | 1,4 g |
- Bananeroh, ohne Schale
- Apfelroh, geschält; finnische Apfelreferenz
- Orangeroh, ohne Schale
- Birneroh, ohne Schale und Kerngehäuse
- Erdbeerenfrische, unverarbeitete Erdbeeren
- Himbeerenfrische, unverarbeitete Himbeeren
- Mangoroh, geschält und ohne Stein
- Kiwiroh, ohne Schale
- Wassermelonerohes Fruchtfleisch ohne Schale
- Ananasroh, ohne Schale
Die vollständige Mahlzeit berücksichtigen
Obst passt zu Frühstück, Zwischenmahlzeit oder herzhaftem Salat. Sahne, Sirup und Nusstoppings verändern das ganze Gericht. Vitamin C und Zuckermengen sind im gewählten Auszug nicht ausgewiesen.
Vergleiche nur passende Zubereitungszustände und Mengen. Gleiche Grammzahlen sind keine gleichwertigen Portionen und kein vollständiges Urteil über ein Lebensmittel.
Portionen, Rezepte und Etiketten verstehen
Die Referenzen für Apfel und Birne sind geschält. Banane, Zitrusfrucht, Mango, Kiwi, Melone und Ananas schließen nicht gegessene Schalen aus. Wähle eine andere Referenz, wenn du einen anderen Anteil isst; das kann insbesondere den Ballaststoffvergleich ändern.
- Portionsgrößen bestimmen: Was du isst, nicht was die Packung vorgibtPortionen von Brot, Reis, Käse, Obst und Nüssen nachvollziehbar schätzen: Verpackungsportionen unterscheiden, essbaren Anteil wiegen und Alltagshilfen nutzen.
- Frühstücksideen mit Eiweiß und BallaststoffenNaturjoghurt, Quark oder Tofu mit Obst, Vollkorn, Bohnen oder Samen kombinieren. Flexible Frühstücksideen mit Hinweisen zu Produktwahl und Portionsmengen.
Nährwerte und Fotoergebnisse sind Schätzungen. Prüfe Zutaten und Portionsgrößen, bevor du eine Mahlzeit speicherst.
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- Frühstücksideen mit Eiweiß und BallaststoffenNaturjoghurt, Quark oder Tofu mit Obst, Vollkorn, Bohnen oder Samen kombinieren. Flexible Frühstücksideen mit Hinweisen zu Produktwahl und Portionsmengen.
Häufige Fragen
Ist die Beispielportion eine Verzehrempfehlung?
Nein. Sie zeigt nur die Umrechnung der Referenzwerte auf eine bestimmte essbare Grammmenge. Die für dich passende Menge hängt von Mahlzeit und persönlichen Voraussetzungen ab.
Warum weicht mein Etikett von der Tabelle ab?
Sorte, Marke, Fettgehalt, Wasseranteil und Zubereitung können abweichen. Verwende für ein konkretes verpacktes Produkt die aktuelle Deklaration und denselben Mengenbezug.
Quellen und Methode
- Fineli: finnische Nährwertdatenbank des THL, Release 20.0
Datenauszug vom 9. Mai 2026, Lizenz CC BY 4.0. Auswahl, deutsche Bezeichnungen, Portionsumrechnung und Rundung durch Saura. Dies sind finnische Referenzdaten, keine Werte aus dem Bundeslebensmittelschlüssel. Das aktuelle Etikett hat für ein konkretes Produkt Vorrang.
- Creative Commons Attribution 4.0
Lizenz der verwendeten Fineli-Daten; Änderungen sind in der Quellenangabe beschrieben.
- Fineli 11049: Banana, without skin
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 11060: Apple, domestic, without skin
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 11045: Orange without skin
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 11062: Pear, without skin
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 447: Strawberry
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 448: Raspberry
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 34361: Mango, without skin
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 11050: Kiwi fruit, without skin
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 11055: Watermelon, without skin
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 11056: Pineapple, without skin
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.