Herausgegeben von Saura ·
Sardinen aus der Dose: Nährwerte und Portionsgrößen
Diese Fineli-Referenz liefert etwa 208 kcal und 20 g Eiweiß je 100 g. Referenzprodukt und Zubereitung: Sardinenkonserve; Mittelwert aus Öl- und Tomatensaucenprodukten. Die Werte gelten nicht pauschal für jede Marke. Für ein bestimmtes Produkt ist die aktuelle Packungsangabe maßgeblich.
Kurz erklärt
Eine beispielhafte essbare Menge von 90 g (Sardinenkonserve; Mittelwert aus Öl- und Tomatensaucenprodukten) liefert etwa 782 kJ / 187 kcal, 18 g Eiweiß und 0 g Ballaststoffe. Die Portion veranschaulicht eine Umrechnung und ist keine Verzehrempfehlung.
Sardinen aus der Dose: Werte je 100 g und je Beispielportion
Bezugszustand: Sardinenkonserve; Mittelwert aus Öl- und Tomatensaucenprodukten. Die Tabelle verwendet Fineli-Datensatz 831, Release 20.0. Verfügbare Kohlenhydrate schließen Ballaststoffe aus; sie entsprechen nicht dem US-Begriff Total Carbohydrate.
Die Werte werden erst nach der Portionsrechnung gerundet. Nicht angegebene Werte sind keine Nullwerte. Zucker, Salz und Mikronährstoffe sind in diesem Auszug nicht enthalten. Die kJ-Angabe ist näherungsweise aus kcal × 4,184 berechnet; eine Produktdeklaration kann durch ihre Berechnung und Rundung abweichen.
Tabelle seitlich verschieben, um alle Spalten zu sehen. Mit Tastatur: Tabelle fokussieren und Pfeiltasten verwenden.
| Nährstoff | Je 100 g | 90 g (beispielportion) |
|---|---|---|
| Energie | 869 kJ / 208 kcal | 782 kJ / 187 kcal |
| Eiweiß | 20 g | 18 g |
| Verfügbare Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | 0 g | 0 g |
| Fett | 14,3 g | 12,9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
Essbare Menge richtig wiegen
Die Referenz fasst Sardinen in Öl und Tomatensauce zusammen und ist weniger produktspezifisch als dein Etikett. Prüfe, ob du die Flüssigkeit mitisst und ob die Angabe abgetropft oder unaufbereitet gilt. Nicht automatisch vollständiges Abtropfen des Öls annehmen.
Die eigene Portion berechnen
Für 90 g beträgt der Faktor 90 ÷ 100 = 0,9. Die Energierechnung lautet 207,7 × 0,9 = 186,93 kcal vor der Rundung. Verwende denselben Faktor für die übrigen angegebenen Nährstoffe.
Für eine andere Portion ersetze 90 durch deine eigene essbare Grammmenge. Der Zustand muss weiterhin zu „Sardinenkonserve; Mittelwert aus Öl- und Tomatensaucenprodukten“ passen. Bei anderer Zubereitung nutze einen passenden Eintrag oder berechne das eigene Rezept.
Zubereitung und Produktunterschiede
Bei einer bestimmten Dose möglichst deren eigene Werte verwenden. Essbare Gräten und Saucen können weitere, hier nicht ausgewiesene Nährstoffe beeinflussen. Calcium oder Omega-3 lassen sich aus der Verpackungsoptik nicht ableiten.
Ideen für die Mahlzeit
Die Kombinationen sind Anregungen ohne feste Portionsvorgabe. Passe Mengen an Hunger und Vorlieben an und berücksichtige jede zusätzliche Zutat im vollständigen Gericht.
- Mit Roggenbrot und Tomaten servieren und mitgegessenes Öl berücksichtigen.
- In einen Salat aus weißen Bohnen geben und Dressing ergänzen.
Lebensmittel derselben Gruppe vergleichen
Vergleiche nur passende Zubereitungszustände und Mengen. Gleiche Grammzahlen sind keine gleichwertigen Portionen und kein vollständiges Urteil über ein Lebensmittel.
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| Lebensmittel | Zustand | Energie | Eiweiß | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|
| Garnelen | Garnelen, ohne Salz gekocht | 305 kJ / 73 kcal | 16 g | 0 g |
| Miesmuscheln aus der Dose | Miesmuschelfleisch aus der Konserve in Wasser | 340 kJ / 81 kcal | 15,6 g | 0 g |
| Salzhering | gesalzener Hering | 671 kJ / 160 kcal | 13,2 g | 0 g |
Nährwerte und Fotoergebnisse sind Schätzungen. Prüfe Zutaten und Portionsgrößen, bevor du eine Mahlzeit speicherst.
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- Saucen und Dressings als Teil der Mahlzeit erfassenFertige und selbst gemachte Saucen nach Etikett oder Rezept berechnen, die gegessene Menge messen und Öl, Joghurt oder Käse nicht doppelt erfassen.
- Eine Mahlzeit per Foto schätzen und den Vorschlag sinnvoll prüfenEin brauchbares Essensfoto aufnehmen, Zutaten und Portionsannahmen prüfen und Öl, Saucen sowie bekannte Gewichte vor dem Speichern gezielt ergänzen.
Häufige Fragen
Sardinen aus der Dose: Welche Zubereitung zeigt die Tabelle?
Diese Tabelle gilt für „Sardinenkonserve; Mittelwert aus Öl- und Tomatensaucenprodukten“. Wiege den essbaren Anteil in diesem Zustand. Die Referenz fasst Sardinen in Öl und Tomatensauce zusammen und ist weniger produktspezifisch als dein Etikett. Prüfe, ob du die Flüssigkeit mitisst und ob die Angabe abgetropft oder unaufbereitet gilt. Nicht automatisch vollständiges Abtropfen des Öls annehmen.
Ist die Beispielportion eine Verzehrempfehlung?
Nein. Sie zeigt nur die Umrechnung der Referenzwerte auf eine bestimmte essbare Grammmenge. Die für dich passende Menge hängt von Mahlzeit und persönlichen Voraussetzungen ab.
Warum weicht mein Etikett von der Tabelle ab?
Sorte, Marke, Fettgehalt, Wasseranteil und Zubereitung können abweichen. Verwende für ein konkretes verpacktes Produkt die aktuelle Deklaration und denselben Mengenbezug.
Bedeutet ein fehlender Wert null?
Nein. Nicht angegeben bedeutet, dass dieser ausgewählte Datensatz keine entsprechende Zahl liefert. Daraus lässt sich kein Nullgehalt ableiten.
Quellen und Methode
- Fineli 831: Sardine, average, in oil and tomato sauce
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli: finnische Nährwertdatenbank des THL, Release 20.0
Datenauszug vom 9. Mai 2026, Lizenz CC BY 4.0. Auswahl, deutsche Bezeichnungen, Portionsumrechnung und Rundung durch Saura. Dies sind finnische Referenzdaten, keine Werte aus dem Bundeslebensmittelschlüssel. Das aktuelle Etikett hat für ein konkretes Produkt Vorrang.
- Creative Commons Attribution 4.0
Lizenz der verwendeten Fineli-Daten; Änderungen sind in der Quellenangabe beschrieben.
- Fineli 32202: Shrimp, boiled, without salt
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 834: Mussel in water, canned
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.
- Fineli 803: Herring, salted
Exakter Datensatz der Tabelle; die Quelloberfläche ist auf Finnisch. Der englische Originalname dient der eindeutigen Zuordnung.