Publicerad av Saura ·
Räkor: näringsvärde och portionsstorlekar
Den här Fineli-referensen ger ungefär 73 kcal och 16 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: räkor kokta utan salt. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.
Kort svar
En ätlig exempelmängd på 120 g (räkor kokta utan salt) ger ungefär 367 kJ / 88 kcal, 19,2 g protein och 0 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.
Räkor: värden per 100 g och exempelportion
Referenstillstånd: räkor kokta utan salt. Tabellen använder Fineli-post 32202, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.
Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Näringsämne | Per 100 g | 120 g (exempelportion) |
|---|---|---|
| Energi | 305 kJ / 73 kcal | 367 kJ / 88 kcal |
| Protein | 16 g | 19,2 g |
| Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer) | 0 g | 0 g |
| Fett | 0,9 g | 1,1 g |
| Mättat fett | 0,2 g | 0,2 g |
| Fibrer | 0 g | 0 g |
Väg den ätliga mängden
Väg tillagat ätligt räkkött utan skal, stjärtbitar och annat som kastas. Isglasering och upptiningsvätska är inte räkkött. Posten gäller inte råa frysta räkor, panerade räkor eller räkor i olja.
Beräkna din egen portion
För 120 g är faktorn 120 ÷ 100 = 1,2. Energiberäkningen är 73 × 1,2 = 87,6 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.
För en annan portion ersätter du 120 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”räkor kokta utan salt”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.
Tillagning och skillnader mellan produkter
Smör, majonnäs och frityrsmet ändrar rättens värden. För räkor i saltlake eller med andra ingredienser är förpackningen bättre. Räkor är kräftdjur och allergener; de är inte automatiskt utbytbara mot all fisk.
Idéer till måltiden
Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.
- Lägg i en risskål med ärtor och paprika.
- Gör räksallad med gurka och uppmätt yoghurtdressing.
Jämför livsmedel i samma grupp
Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Livsmedel | Tillstånd | Energi | Protein | Fibrer |
|---|---|---|---|---|
| Blåmusslor på burk | konserverat blåmusselkött i vatten | 340 kJ / 81 kcal | 15,6 g | 0 g |
| Rökt makrill | rökt makrill | 1 250 kJ / 299 kcal | 18,9 g | 0 g |
| Sardiner på burk | sardinkonserv, medelvärde för produkter i olja och tomatsås | 869 kJ / 208 kcal | 20 g | 0 g |
Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.
Läs vidare
- Näringsvärden för livsmedel och praktiska måltidsguiderNäringsvärden för 80 livsmedel och guider till portioner, recept och EU-märkning. Jämför energi, protein och fibrer med tydliga källor och tillagningsstatus.
- Fisk och skaldjur: jämför näringsvärden och tillagningFisk och skaldjur: jämför tio livsmedel efter energi, protein och fibrer. Med tydlig tillagningsstatus, portionshjälp och källor för varje profil.
- Blåmusslor på burk: näringsvärde och portionsstorlekarBlåmusslor (konserverade i vatten): cirka 81 kcal och 15,6 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Rökt makrill: näringsvärde och portionsstorlekarMakrill (rökt): cirka 299 kcal och 18,9 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Sardiner på burk: näringsvärde och portionsstorlekarSardiner (konserv, medelvärde): cirka 208 kcal och 20 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Registrera såser och dressingar som en del av måltidenVäg sås och dressing, välj rätt produkt eller eget recept och fördela mellan portioner. Skilj serverad mängd från marinad och rester som inte äts.
- Uppskatta mat från foto med tydliga uppgifter och antagandenAnvänd ett matfoto som stöd och komplettera med portion, ingredienser och tillagning. Förstå varför olja, vikt och recept inte kan mätas säkert i bilden.
Vanliga frågor
Vilket tillstånd gäller värdena för räkor?
Tabellen gäller ”räkor kokta utan salt”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Väg tillagat ätligt räkkött utan skal, stjärtbitar och annat som kastas. Isglasering och upptiningsvätska är inte räkkött. Posten gäller inte råa frysta räkor, panerade räkor eller räkor i olja.
Är exempelportionen en rekommenderad mängd?
Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.
Varför skiljer sig min etikett från tabellen?
Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.
Betyder en saknad uppgift noll?
Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.
Källor och metod
- Fineli 32202: Shrimp, boiled, without salt
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli: THL:s finländska livsmedelsdatabas, version 20.0
Datautdrag hämtat den 9 maj 2026, licens CC BY 4.0. Urval, svenska benämningar, portionsberäkning och avrundning av Saura. Det är finländska referensdata, inte värden ur Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. För en bestämd produkt har den aktuella etiketten företräde.
- Creative Commons Attribution 4.0
Licens för använda Fineli-data; bearbetningen beskrivs i källangivelsen.
- Fineli 834: Mussel in water, canned
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 33424: Mackerel, smoked
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 831: Sardine, average, in oil and tomato sauce
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.