Publicerad av Saura · 21 oktober 2026

Tomat: näringsvärde och portionsstorlekar

Q: Vilket tillstånd gäller värdena för tomat?

Tabellen gäller ”rå, färsk tomat”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Väg ätliga tomater efter putsning. Tomatpuré, ketchup och soltorkade tomater innehåller andra mängder vatten eller fler ingredienser. Koncentrerad puré ska inte räknas med värdet för en lika stor mängd färsk tomat.

Q: Är exempelportionen en rekommenderad mängd?

Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.

Q: Varför skiljer sig min etikett från tabellen?

Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.

Q: Betyder en saknad uppgift noll?

Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.

Den här Fineli-referensen ger ungefär 23 kcal och 0,6 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: rå, färsk tomat. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.

Kort svar

En ätlig exempelmängd på 150 g (rå, färsk tomat) ger ungefär 142 kJ / 34 kcal, 0,8 g protein och 2,1 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.

Tomat: värden per 100 g och exempelportion

Referenstillstånd: rå, färsk tomat. Tabellen använder Fineli-post 352, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.

Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.

Tomat — rå, färsk tomat
Näringsämne	Per 100 g	150 g (exempelportion)
Energi	95 kJ / 23 kcal	142 kJ / 34 kcal
Protein	0,6 g	0,8 g
Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer)	3,5 g	5,2 g
Fett	0,3 g	0,5 g
Mättat fett	<0,1 g	0,1 g
Fibrer	1,4 g	2,1 g

Väg den ätliga mängden

Väg ätliga tomater efter putsning. Tomatpuré, ketchup och soltorkade tomater innehåller andra mängder vatten eller fler ingredienser. Koncentrerad puré ska inte räknas med värdet för en lika stor mängd färsk tomat.

Beräkna din egen portion

För 150 g är faktorn 150 ÷ 100 = 1,5. Energiberäkningen är 22,7 × 1,5 = 34,05 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.

För en annan portion ersätter du 150 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”rå, färsk tomat”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.

Tillagning och skillnader mellan produkter

Tomatsås kan innehålla betydande mängder olja, kött, ost och socker. Ett recept av de faktiska ingredienserna ger ett tydligare underlag. Även tomatsort och provurval kan skilja din tomat från referensen.

Idéer till måltiden

Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.

Servera skivad på rågbröd med grynig färskost.
Blanda med kokta linser och quinoa till en lunchskål.

Jämför livsmedel i samma grupp

Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.

Grönsaker: jämförelse per 100 g ätlig mängd
Livsmedel	Tillstånd	Energi	Protein	Fibrer
Zucchini	rå zucchini, sommarsquash	77 kJ / 18 kcal	0,7 g	0,7 g
Spenat	färsk spenat utan tillsatser	76 kJ / 18 kcal	2,1 g	1,9 g
Gurka	rå, färsk gurka	47 kJ / 11 kcal	0,7 g	0,7 g

Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.

Vanliga frågor

Vilket tillstånd gäller värdena för tomat?