Publicerad av Saura ·
Olivolja: näringsvärde och portionsstorlekar
Den här Fineli-referensen ger ungefär 884 kcal och 0 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: olivolja. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.
Kort svar
En ätlig exempelmängd på 10 g (olivolja) ger ungefär 370 kJ / 88 kcal, 0 g protein och 0 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.
Olivolja: värden per 100 g och exempelportion
Referenstillstånd: olivolja. Tabellen använder Fineli-post 536, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.
Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Näringsämne | Per 100 g | 10 g (exempelportion) |
|---|---|---|
| Energi | 3 700 kJ / 884 kcal | 370 kJ / 88 kcal |
| Protein | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer) | 0 g | 0 g |
| Fett | 100 g | 10 g |
| Mättat fett | 14 g | 1,4 g |
| Fibrer | 0 g | 0 g |
Väg den ätliga mängden
Väg oljan i gram eller använd en volymdeklaration som passar måttet. Exemplet 10 g är inte en universell matskedsvikt. Flaskans vikt före och efter hällning kan visa hur mycket som använts i ett gemensamt recept.
Beräkna din egen portion
För 10 g är faktorn 10 ÷ 100 = 0,1. Energiberäkningen är 884,3 × 0,1 = 88,43 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.
För en annan portion ersätter du 10 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”olivolja”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.
Tillagning och skillnader mellan produkter
Referensen innehåller fett men inget protein eller fibrer. Extra jungfruolja och raffinerad olja skiljer sig i smak och bearbetning; polyfenoler mäts inte här. Olja kvar i pannan gör den uppätna mängden osäker, så ange antagandet.
Idéer till måltiden
Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.
- Mät upp till dressing för kikärts- och tomatsallad.
- Räkna in oljan till ugnsgrönsaker i satsen och dela på portionerna.
Jämför livsmedel i samma grupp
Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.
Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.
| Livsmedel | Tillstånd | Energi | Protein | Fibrer |
|---|---|---|---|---|
| Mandel | naturell ätlig mandel | 2 517 kJ / 602 kcal | 24,1 g | 12,5 g |
| Valnötter | naturella valnötskärnor | 2 780 kJ / 664 kcal | 15,2 g | 6,7 g |
| Solrosfrön | ätliga solroskärnor utan skal | 2 583 kJ / 617 kcal | 24,3 g | 6 g |
Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.
Läs vidare
- Näringsvärden för livsmedel och praktiska måltidsguiderNäringsvärden för 80 livsmedel och guider till portioner, recept och EU-märkning. Jämför energi, protein och fibrer med tydliga källor och tillagningsstatus.
- Nötter, frön och oljor: jämför näringsvärden och tillagningNötter, frön och oljor: jämför tio livsmedel efter energi, protein och fibrer. Med tydlig tillagningsstatus, portionshjälp och källor för varje profil.
- Mandel: näringsvärde och portionsstorlekarMandel (utan tillsatser): cirka 602 kcal och 24,1 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Valnötter: näringsvärde och portionsstorlekarValnötter (utan tillsatser): cirka 664 kcal och 15,2 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Solrosfrön: näringsvärde och portionsstorlekarSolrosfrön (utan skal): cirka 617 kcal och 24,3 g protein per 100 g. Se portionsberäkning, tillagning och den exakta Fineli-källan.
- Portionsstorlekar: utgå från mängden du faktiskt äterBedöm portioner av bröd, ris, ost, frukt och nötter. Skilj förpackningens portion från din egen och väg ätlig mängd med rätt tillagningsstatus.
- Registrera olja och annat matfett vid matlagningMät olja till stekpanna, ugnsplåt och dressing. Fördela mellan portioner och hantera rester utan att påstå en exakt mängd absorberat fett.
Vanliga frågor
Vilket tillstånd gäller värdena för olivolja?
Tabellen gäller ”olivolja”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Väg oljan i gram eller använd en volymdeklaration som passar måttet. Exemplet 10 g är inte en universell matskedsvikt. Flaskans vikt före och efter hällning kan visa hur mycket som använts i ett gemensamt recept.
Är exempelportionen en rekommenderad mängd?
Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.
Varför skiljer sig min etikett från tabellen?
Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.
Betyder en saknad uppgift noll?
Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.
Källor och metod
- Fineli 536: Olive oil
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli: THL:s finländska livsmedelsdatabas, version 20.0
Datautdrag hämtat den 9 maj 2026, licens CC BY 4.0. Urval, svenska benämningar, portionsberäkning och avrundning av Saura. Det är finländska referensdata, inte värden ur Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. För en bestämd produkt har den aktuella etiketten företräde.
- Creative Commons Attribution 4.0
Licens för använda Fineli-data; bearbetningen beskrivs i källangivelsen.
- Fineli 379: Almond
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 376: Nut, walnut
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.
- Fineli 11212: Sunflower seed
Exakt databaspost bakom tabellen; källans gränssnitt är på finska. Det engelska originalnamnet gör posten lättare att identifiera.