Hoppa till innehållet

Publicerad av Saura ·

Valnötter: näringsvärde och portionsstorlekar

Den här Fineli-referensen ger ungefär 664 kcal och 15,2 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: naturella valnötskärnor. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.

Kort svar

En ätlig exempelmängd på 30 g (naturella valnötskärnor) ger ungefär 834 kJ / 199 kcal, 4,6 g protein och 2 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.

Valnötter: värden per 100 g och exempelportion

Referenstillstånd: naturella valnötskärnor. Tabellen använder Fineli-post 376, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.

Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.

Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.

Valnötter — naturella valnötskärnor
NäringsämnePer 100 g30 g (exempelportion)
Energi2 780 kJ / 664 kcal834 kJ / 199 kcal
Protein15,2 g4,6 g
Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer)3,2 g1 g
Fett65,2 g19,6 g
Mättat fett6,1 g1,8 g
Fibrer6,7 g2 g

Väg den ätliga mängden

Väg kärnorna utan skal. Halvor, bitar och hackade valnötter fyller en sked olika tätt. Kanderade valnötter behöver en annan post eftersom överdraget tillför ingredienser.

Beräkna din egen portion

För 30 g är faktorn 30 ÷ 100 = 0,3. Energiberäkningen är 664,4 × 0,3 = 199,32 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.

För en annan portion ersätter du 30 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”naturella valnötskärnor”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.

Tillagning och skillnader mellan produkter

Valnötter ger mycket fett samt en del protein och fibrer. Enskilda fettsyror redovisas inte, så tabellen ger ingen omega-3-dos. Nötter i sallad och bakning hör till hela receptets ingredienser.

Idéer till måltiden

Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.

  • Kombinera med päron och grynig färskost.
  • Hacka i en vitkåls- och äppelsallad och mät dressingen separat.

Jämför livsmedel i samma grupp

Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.

Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.

Nötter, frön och oljor: jämförelse per 100 g ätlig mängd
LivsmedelTillståndEnergiProteinFibrer
Jordnötternaturella ätliga jordnötskärnor2 307 kJ / 551 kcal25,6 g8,5 g
Cashewnötternaturella cashewnötter2 402 kJ / 574 kcal20 g3,5 g
Mandelnaturell ätlig mandel2 517 kJ / 602 kcal24,1 g12,5 g

Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.

Läs vidare

Vanliga frågor

Vilket tillstånd gäller värdena för valnötter?

Tabellen gäller ”naturella valnötskärnor”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Väg kärnorna utan skal. Halvor, bitar och hackade valnötter fyller en sked olika tätt. Kanderade valnötter behöver en annan post eftersom överdraget tillför ingredienser.

Är exempelportionen en rekommenderad mängd?

Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.

Varför skiljer sig min etikett från tabellen?

Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.

Betyder en saknad uppgift noll?

Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.

Källor och metod