Hoppa till innehållet

Publicerad av Saura ·

Pumpafrön: näringsvärde och portionsstorlekar

Den här Fineli-referensen ger ungefär 590 kcal och 35,1 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: ätliga pumpakärnor utan hårt skal. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.

Kort svar

En ätlig exempelmängd på 20 g (ätliga pumpakärnor utan hårt skal) ger ungefär 494 kJ / 118 kcal, 7 g protein och 1,2 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.

Pumpafrön: värden per 100 g och exempelportion

Referenstillstånd: ätliga pumpakärnor utan hårt skal. Tabellen använder Fineli-post 31211, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.

Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.

Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.

Pumpafrön — ätliga pumpakärnor utan hårt skal
NäringsämnePer 100 g20 g (exempelportion)
Energi2 470 kJ / 590 kcal494 kJ / 118 kcal
Protein35,1 g7 g
Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer)2,9 g0,6 g
Fett48 g9,6 g
Mättat fett7,3 g1,5 g
Fibrer6 g1,2 g

Väg den ätliga mängden

Använd kärnornas vikt utan hårda ytterhöljen. En rågad sked kan väga mer än en struken. Exemplet 20 g är en mängd på våg; söta fröblandningar behöver en annan deklaration.

Beräkna din egen portion

För 20 g är faktorn 20 ÷ 100 = 0,2. Energiberäkningen är 590,3 × 0,2 = 118,06 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.

För en annan portion ersätter du 20 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”ätliga pumpakärnor utan hårt skal”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.

Tillagning och skillnader mellan produkter

Frön bidrar med fett, protein och vissa fibrer men äts ofta i mindre portioner än bönor och kött. En proteinjämförelse per 100 g är inte en rekommendation att äta en lika stor fröportion.

Idéer till måltiden

Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.

  • Strö över en lins- och grönsakssoppa.
  • Lägg en uppvägd mängd på yoghurt med mango.

Jämför livsmedel i samma grupp

Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.

Bläddra i sidled för att se alla kolumner. Med tangentbord: fokusera tabellen och använd piltangenterna.

Nötter, frön och oljor: jämförelse per 100 g ätlig mängd
LivsmedelTillståndEnergiProteinFibrer
Solrosfrönätliga solroskärnor utan skal2 583 kJ / 617 kcal24,3 g6 g
Olivoljaolivolja3 700 kJ / 884 kcal0 g0 g
Chiafröntorra chiafrön1 922 kJ / 459 kcal22,9 g34,4 g

Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.

Läs vidare

Vanliga frågor

Vilket tillstånd gäller värdena för pumpafrön?

Tabellen gäller ”ätliga pumpakärnor utan hårt skal”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Använd kärnornas vikt utan hårda ytterhöljen. En rågad sked kan väga mer än en struken. Exemplet 20 g är en mängd på våg; söta fröblandningar behöver en annan deklaration.

Är exempelportionen en rekommenderad mängd?

Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.

Varför skiljer sig min etikett från tabellen?

Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.

Betyder en saknad uppgift noll?

Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.

Källor och metod