Raejuuston proteiini — 13 g per 100 g

Paljonko raejuustossa on proteiinia?

Raejuusto sisältää 13 g proteiinia per 100 g. Yksi tavallinen raejuustorasia (200 g) tarjoaa 26 g korkealaatuista proteiinia – yhtä paljon kuin neljä kananmunaa tai 100 g kananrintaa, mutta vain 196 kalorilla.

Raejuuston proteiini on kaseiinia, joka imeytyy hitaasti vereen 3–4 tunnin aikana. Tämä tekee raejuustosta erinomaisen iltapalan – kaseiini ruokkii lihaksia yön yli ja pitää nälän loitolla. Lue lisää kananmunan proteiinista ja vertaa muihin proteiinin lähteisiin.

Raejuuston ravintosisältö (100 g)

Raejuusto sisältää myös merkittäviä määriä kalsiumia (83 mg/100 g) ja fosforia (159 mg/100 g), jotka tukevat luuston terveyttä. B12-vitamiinia raejuustossa on 0,4 µg per 100 g.

Raejuusto vs. muut proteiinin lähteet

Raejuusto on yksi tehokkaimmista proteiinin lähteistä kalorivasteeltaan – proteiinia per kalori se on kreikkalaisenkin jogurtin tasolla.

Raejuusto laihdutuksessa ja lihaskasvussa

Raejuusto on harvinaista yhdistelmä: paljon proteiinia, vähän kaloreita ja hidas imeytyminen. Painonpudottajalle raejuusto tarjoaa pitkän kylläisyyden ilman ylimääräistä energiaa – esimerkiksi 200 g raejuustoa marjojen kanssa on noin 240 kcal mutta sisältää 26 g proteiinia.

Lihaskasvuun pyrkivälle raejuusto sopii erityisesti iltapalaksi. Kaseiini ruokkii lihaksia tasaisesti yön yli, mikä tukee lihasten palautumista ja kasvua. Sopiva annos on 100–200 g. Yhdistä monipuolisuuden vuoksi muihin proteiinin lähteisiin pitkin päivää.

Raejuuston käyttö ja säilytys

Raejuusto sopii niin makeaan kuin suolaiseen käyttöön. Maustamaton raejuusto marjojen ja hunajan kera on klassinen aamupala. Suolaisempi vaihtoehto: raejuusto leivän päälle tomaattin ja yrttien kanssa. Raejuustoa voi käyttää myös leivonnaisissa, smoothiessa ja täytteissä.

Avattu raejuustorasia säilyy jääkaapissa 3–5 päivää. Maustamaton raejuusto sopii myös pakastettavaksi, joskin rakenne muuttuu hieman karkeammaksi. Tarkista aina parasta-ennen-päivämäärä.

Seuraa raejuuston proteiinia ja muita ravintoarvoja ruokapäiväkirjan avulla. Laske päivittäinen proteiinin tarpeesi proteiinilaskurilla.

Usein kysytyt kysymykset

Paljonko raejuustossa on proteiinia?

Raejuusto sisältää noin 13 g proteiinia per 100 g. 200 g rasiallinen tarjoaa siis 26 g proteiinia, mikä vastaa neljäsosaa aikuisen päivittäisestä proteiinitarpeesta. Raejuuston proteiini on kaseiinia, joka imeytyy hitaasti ja pitää kylläisenä pitkään.

Onko raejuusto terveellistä?

Kyllä, raejuusto on erittäin terveellistä. Se on vähäkalorinen (98 kcal/100 g), proteiinipitoinen ja sisältää kalsiumia, fosforia ja B12-vitamiinia. Raejuusto sopii hyvin painonhallintaan, lihaskasvun tukemiseen ja osaksi monipuolista ruokavaliota.

Voiko raejuustoa syödä päivittäin?

Kyllä, raejuusto sopii päivittäiseen käyttöön. 100–200 g päivässä on useimmille sopiva annos. Valitse maustamaton tai vähäsuolainen vaihtoehto, jos seuraat suolan saantia. Maustetut raejuustot voivat sisältää lisättyä sokeria.

Mikä on raejuuston rasvapitoisuus?

Tavallisen raejuuston rasvapitoisuus on noin 3 g per 100 g. Markkinoilla on myös rasvattomia raejuustoja (0,3 % rasvaa) ja rasvaisempia versioita (5–9 % rasvaa). Tavallinen raejuusto on hyvä kompromissi maun, rasvan ja proteiinin välillä.

Sopiiko raejuusto laihduttajalle?

Sopii erinomaisesti. Raejuuston korkea proteiinipitoisuus (13 g/100 g) ja matala kalorimäärä (98 kcal/100 g) tekevät siitä yhden parhaista laihdutusruoista. Proteiini lisää kylläisyyttä ja kaseiini imeytyy hitaasti, mikä auttaa pitämään näläntunteen kurissa.

Lue lisää

• Kananmuna ja proteiini – 7–8 g proteiinia per muna, vertailu raejuustoon
• Proteiinin lähteet – parhaat proteiinin lähteet ruokavaliossa
• Paljonko proteiinia päivässä – päivittäinen proteiinin tarve