Paljonko herneessä on proteiinia?

Tuoreissa herneissä on Finelin mukaan 5,6 g ja pakasteherneissä 5,1 g proteiinia 100 grammassa, mikä on kasvikselle paljon. 150 gramman annoksesta saa noin 8 g proteiinia. Kuivatuissa herneissä proteiinia on 19 g/100 g, koska niistä puuttuu vesi.

Onko herne terveellistä?

Herneissä on 100 grammassa 5,6 g proteiinia, 3,1 g kuitua, 20 mg C-vitamiinia, 59 µg folaattia ja 2 mg rautaa, mutta vain 75 kcal. Proteiinin ja kuidun ansiosta herne täyttää, joten se sopii painonhallintaan ja kasvispainotteiseen ruokavalioon.

Sopiiko herne laihdutukseen?

Herne sopii laihdutukseen: 150 gramman annoksessa on noin 113 kcal, 8 g proteiinia ja 5 g kuitua, jotka lisäävät kylläisyyttä. Lisäkkeenä herne täyttää paremmin kuin moni muu kasvis, vaikka siinä on niitä enemmän energiaa.

Kuinka paljon herneessä on hiilihydraatteja?

Tuoreissa herneissä on Finelin mukaan 9,5 g imeytyviä hiilihydraatteja 100 grammassa, ja niistä noin 5,3 g on sokeria. Kuitua on lisäksi 3,1 g/100 g. Desilitrassa herneitä (70 g) hiilihydraatteja on siis noin 7 g.

Herneen ravintoarvot — 75 kcal ja 5,6 g proteiinia / 100 g

Tuoreissa vihreissä herneissä on Finelin mukaan 75 kcal, 5,6 g proteiinia, 9,5 g hiilihydraattia ja 3,1 g kuitua 100 grammassa. Desilitra herneitä (noin 70 g) sisältää noin 53 kcal ja 4 g proteiinia, ja pakasteherneiden arvot ovat lähes samat.

Paljonko herneessä on kaloreita?

Tuoreissa vihreissä herneissä on noin 75 kcal/100 g. Pakasteherneissä energiaa on lähes saman verran, 73 kcal/100 g, ja keitetyissä noin 85 kcal/100 g. Kuivatuissa herneissä on 245 kcal/100 g, koska niistä puuttuu vesi. Herne on täyttävä lisä aterioihin, koska sen proteiini ja kuitu lisäävät kylläisyyttä.

Annos	Paino	Kalorit
1 dl	~70 g	~53 kcal
100 g	100 g	~75 kcal
Annos (~150 g)	~150 g	~113 kcal

Lue myös: Makrolaskuri · Ravintoarvot · Jauhelihan ravintoarvot

Herneen ravintoarvot (100 g, tuore vihreä herne)

Ravintoaine	Määrä
Energia	75 kcal
Proteiini	5,6 g
Hiilihydraatit (imeytyvät)	9,5 g
– josta sokereita	5,3 g
Rasva	0,8 g
Kuitu	3,1 g
C-vitamiini	20 mg
Rauta	2,0 mg
Folaatti	59 µg

Herne proteiinin lähteenä

Vihreässä herneessä on enemmän proteiinia kuin useimmissa kasviksissa (5,6 g/100 g), ja kuivatuissa herneissä sitä on 19 g/100 g. Herne sopii kasvis- ja sekaruokavalioon. Yhdistä se muihin proteiinipitoisiin ruokiin kuten juustoon tai täysjyväpastaan. Laske päivän energiantarpeesi kalorilaskurilla.

Herne aterioissa

Herne sopii keittoihin, pataruokiin, salaatteihin ja lisäkkeeksi. Kuitupitoisena ja vähärasvaisena herne kuuluu kolesterolille ystävällisten ruoka-aineiden joukkoon. Suunnittele herneateriat osaksi viikon ateriasuunnitelmaa ja yhdistä esimerkiksi pastaan.

Lähteet

Artikkelin ravintoarvot ja saantisuositukset perustuvat ensisijaisesti suomalaisiin ja pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin sekä THL:n Fineli-tietokantaan. Sisältö on yleistä ravitsemustietoa eikä korvaa terveydenhuollon ammattilaisen yksilöllistä arviota.

THL Fineli: elintarvikkeiden koostumustietopankki
Kansallinen tietolähde ruoka-aineiden ravintosisällölle ja ravintoainemäärille.
Ruokavirasto: suomalaiset ravitsemussuositukset 2024
Kansalliset suositukset ravintoaineiden saannista, ruokavalion laadusta ja eri väestöryhmien ruokasuosituksista.
Nordic Nutrition Recommendations 2023
Pohjoismainen tieteellinen pohja ravintoaineiden viitearvoille ja ruokasuosituksille.

Lue lisää kasviksista ja proteiinista

Makrolaskuri

Laske proteiini-, rasva- ja hiilihydraattitarpeesi

Ravintoarvot

Ruoka-aineiden kalorit ja ravintosisältö taulukkona

Jauhelihan ravintoarvot

Jauhelihan kalorit ja proteiini eri rasvapitoisuuksilla

Jogurtin ravintoarvot

Jogurtin proteiini, kalorit ja kreikkalaisen vertailu

Juuston ravintoarvot

Juuston kalorit, proteiini, rasva ja kolesteroli

Kanan ravintoarvot

Kanan proteiini, kalorit ja ravintosisältö

Kananmuna ja kolesteroli

Montako munaa päivässä ja vaikutus kolesteroliin

Kananmuna ja proteiini

Kananmunan proteiini ja ravintosisältö

Usein kysytyt kysymykset

Kuinka paljon kaloreita herneissä on?: Tuoreissa vihreissä herneissä on Finelin mukaan noin 75 kcal ja pakasteherneissä 73 kcal 100 grammassa. Desilitra herneitä (noin 70 g) sisältää noin 53 kcal ja 150 gramman annos noin 113 kcal. Keitetyissä herneissä energiaa on noin 85 kcal/100 g.
Paljonko herneessä on proteiinia?: Tuoreissa herneissä on Finelin mukaan 5,6 g ja pakasteherneissä 5,1 g proteiinia 100 grammassa, mikä on kasvikselle paljon. 150 gramman annoksesta saa noin 8 g proteiinia. Kuivatuissa herneissä proteiinia on 19 g/100 g, koska niistä puuttuu vesi.
Onko herne terveellistä?: Herneissä on 100 grammassa 5,6 g proteiinia, 3,1 g kuitua, 20 mg C-vitamiinia, 59 µg folaattia ja 2 mg rautaa, mutta vain 75 kcal. Proteiinin ja kuidun ansiosta herne täyttää, joten se sopii painonhallintaan ja kasvispainotteiseen ruokavalioon.
Sopiiko herne laihdutukseen?: Herne sopii laihdutukseen: 150 gramman annoksessa on noin 113 kcal, 8 g proteiinia ja 5 g kuitua, jotka lisäävät kylläisyyttä. Lisäkkeenä herne täyttää paremmin kuin moni muu kasvis, vaikka siinä on niitä enemmän energiaa.
Kuinka paljon herneessä on hiilihydraatteja?: Tuoreissa herneissä on Finelin mukaan 9,5 g imeytyviä hiilihydraatteja 100 grammassa, ja niistä noin 5,3 g on sokeria. Kuitua on lisäksi 3,1 g/100 g. Desilitrassa herneitä (70 g) hiilihydraatteja on siis noin 7 g.