Publicerad av Saura · 21 oktober 2026

Jordgubbar: näringsvärde och portionsstorlekar

Q: Vilket tillstånd gäller värdena för jordgubbar?

Tabellen gäller ”färska, naturella jordgubbar”. Väg den ätliga delen i samma tillstånd. Ta bort bladen och väg de ätliga bären. Sylt, bärsås och jordgubbar i sockerlag är andra produkter. För frysta bär är förpackningens deklaration och tillagningsanvisning viktiga.

Q: Är exempelportionen en rekommenderad mängd?

Nej. Den visar bara hur referensvärden räknas om till en viss ätlig gramvikt. Vilken mängd som passar beror på måltiden och dina förutsättningar.

Q: Varför skiljer sig min etikett från tabellen?

Sort, varumärke, fetthalt, vatteninnehåll och tillagning kan skilja sig. För en viss förpackad vara använder du den aktuella deklarationen på samma vikt- eller volymgrund.

Q: Betyder en saknad uppgift noll?

Nej. Uppgift saknas betyder att den valda databasposten inte ger en siffra för ämnet. Det går inte att dra slutsatsen att innehållet är noll.

Den här Fineli-referensen ger ungefär 45 kcal och 0,5 g protein per 100 g. Produkt och tillagning: färska, naturella jordgubbar. Värdena gäller inte alla varumärken. För en bestämd vara ger den aktuella förpackningen ett mer relevant underlag.

Kort svar

En ätlig exempelmängd på 150 g (färska, naturella jordgubbar) ger ungefär 280 kJ / 67 kcal, 0,8 g protein och 2,9 g fibrer. Portionen visar en omräkning och är ingen rekommenderad mängd.

Jordgubbar: värden per 100 g och exempelportion

Referenstillstånd: färska, naturella jordgubbar. Tabellen använder Fineli-post 447, version 20.0. Tillgängliga kolhydrater inkluderar inte fibrer och motsvarar inte amerikansk Total Carbohydrate.

Värden avrundas efter portionsberäkningen. Saknade uppgifter är inte nollvärden. Sockerarter, salt och mikronäringsämnen ingår inte i utdraget. kJ har beräknats ungefärligt som kcal × 4,184; en produktdeklaration kan avvika på grund av beräkningsmetod och avrundning.

Jordgubbar — färska, naturella jordgubbar
Näringsämne	Per 100 g	150 g (exempelportion)
Energi	187 kJ / 45 kcal	280 kJ / 67 kcal
Protein	0,5 g	0,8 g
Tillgängliga kolhydrater (utan fibrer)	7,7 g	11,5 g
Fett	0,3 g	0,5 g
Mättat fett	<0,1 g	<0,1 g
Fibrer	1,9 g	2,9 g

Väg den ätliga mängden

Ta bort bladen och väg de ätliga bären. Sylt, bärsås och jordgubbar i sockerlag är andra produkter. För frysta bär är förpackningens deklaration och tillagningsanvisning viktiga.

Beräkna din egen portion

För 150 g är faktorn 150 ÷ 100 = 1,5. Energiberäkningen är 44,6 × 1,5 = 66,9 kcal före avrundning. Använd samma faktor för övriga angivna näringsämnen.

För en annan portion ersätter du 150 med din egen ätliga gramvikt. Tillståndet behöver fortfarande stämma med ”färska, naturella jordgubbar”. Vid annan tillagning väljer du en passande post eller beräknar det egna receptet.

Tillagning och skillnader mellan produkter

Grädde, socker och granola ändrar innehållet i en jordgubbsskål. Lägg till dem separat. Osötade frysta bär och sötad jordgubbspuré är inte samma produkt, även om båda består delvis av jordgubbar.

Idéer till måltiden

Kombinationerna är förslag utan fasta portionskrav. Anpassa mängder efter hunger och smak och räkna med varje tillsats i hela rätten.

Blanda med naturell yoghurt och solrosfrön.
Servera som fruktkomponent till rågbröd med ett proteinrikt pålägg.

Jämför livsmedel i samma grupp

Jämför motsvarande tillagningsstatus och mängder. Samma gramvikt innebär inte likvärdiga portioner och ger inget fullständigt omdöme om ett livsmedel.

Frukt och bär: jämförelse per 100 g ätlig mängd
Livsmedel	Tillstånd	Energi	Protein	Fibrer
Hallon	färska, naturella hallon	199 kJ / 48 kcal	1 g	3,7 g
Mango	rå, utan skal och sten	280 kJ / 67 kcal	0,8 g	1,6 g
Päron	rått och skalat, utan kärnhus	181 kJ / 43 kcal	0,3 g	3,9 g

Näringsvärden och fotoresultat är uppskattningar. Kontrollera ingredienser och portioner innan du sparar en måltid.

Vanliga frågor

Vilket tillstånd gäller värdena för jordgubbar?