AI-kalorilaskuri: kalorit kuvasta

Miten kalorit lasketaan kuvasta?

Kuvasta laskeminen tehdään kolmessa vaiheessa: sovellus tunnistaa ruoat, arvioi kunkin määrän ja hakee määrille ravintoarvot.

• Tunnistus. Kuvasta päätellään, mitä lautasella on: esimerkiksi keitettyä perunaa, paistettua lohta ja salaattia.
• Annoksen arviointi. Jokaiselle ruoalle arvioidaan paino grammoina. Tämä on vaiheista epävarmin, koska kuvassa ei ole mittakaavaa.
• Ravintoarvot. Grammamäärät kerrotaan ruoan ravintoarvoilla 100 grammaa kohti. Saura käyttää tässä apuna THL:n Fineli-tietokannan arvoja.

Kolmas vaihe on tavallista kertolaskua. Saman voi tehdä käsin ruoan kalorilaskurilla, jos tietää ruoat ja niiden painot.

Kuinka tarkka kuva-arvio on?

Kuva-arvio on suuntaa antava. Se ei näe paistorasvaa, kastikkeen koostumusta, piiloon jääviä aineksia eikä annoksen todellista painoa. Valmistajat sanovat tämän itsekin:

• YAZIO kuvaa kuvakirjauksen antavan vain karkean arvion, joka ei voi taata täysin tarkkaa tulosta.
• Cal AI ilmoittaa tarkkuudekseen noin 80 % ja kuvaa käyttöehdoissaan arvioita likiarvoiksi.
• MyFitnessPal sanoo Meal Scanin antavan lähtökohdan, ei lopullista vastausta.

Luvut ja luonnehdinnat ovat valmistajien omia. Emme ole testanneet sovellusten tarkkuutta emmekä väitä minkään niistä, emme myöskään Sauran, olevan tarkin.

Näin saat arviosta paremman

• Kuvaa annos ylhäältä ja hyvässä valossa niin, että kaikki ruoat näkyvät.
• Tarkista tunnistetut ruoat ja korjaa väärät.
• Korjaa määrät, jos tiedät ne: pakkauksen paino tai punnittu annos on kuvaa tarkempi.
• Lisää se, mikä ei näy: paistoöljy, voi, kastike ja juoma.

Missä sovelluksissa kuvakirjaus on ja mitä se maksaa?

Kuvasta kirjaaminen on nykyään useimmissa kalorilaskureissa. Ero on siinä, kuuluuko se maksuttomaan vai maksulliseen tasoon ja toimiiko sovellus suomeksi.

Laajempi vertailu, jossa on mukana myös viivakoodinlukija ja maksuttomat tasot: paras ilmainen kalorilaskuri.

Milloin kuva riittää ja milloin kannattaa punnita?

Kuva riittää, kun haluat nähdä suunnan: syötkö suunnilleen tarpeesi verran, saatko tarpeeksi proteiinia ja kuitua ja mitkä ateriat ovat päivän raskaimmat. Tässä käytössä tärkeintä on, että kirjaat lähes joka aterian, ja kuva tekee siitä helppoa.

Punnitse silloin, kun yksittäisen luvun pitää olla tarkka, esimerkiksi kilpailuun valmistautuessa tai kun noudatat ravitsemusterapeutin antamaa ohjetta. Käytännön ohjeet kumpaankin tapaan ovat sivulla kalorien laskeminen.

Miten Saura laskee aterian kuvasta?

• Ota ateriasta kuva, valitse kuva puhelimesta tai kirjoita, mitä söit.
• Saura näyttää tunnistamansa ruoat ja arvioidut määrät. Korjaa ne tarvittaessa.
• Tallenna ateria. Näet sen kalorit, proteiinin, hiilihydraatit, rasvan ja kuidun sekä palautteen siitä, saitko tarpeeksi proteiinia, kuitua ja hyviä rasvoja.

Saura on suomenkielinen ja maksuton ladata, ja aterian kuva-arviota voi kokeilla maksutta. Reseptit, proteiiniseuranta ja tarkennettu ravintoarvonäyttö kuuluvat Saura Pro -tilaukseen. Saurassa ei ole viivakoodinlukijaa.

Päivän energiantarpeen saat kalorilaskurista, ja säännöllisen kirjaamisen hyödyistä kerromme sivulla ruokapäiväkirja.