VHH-ruokavaliossa hiilihydraatteja syödään noin 50–130 g päivässä – enemmän kuin ketogeenisessä mutta vähemmän kuin tavanomaisessa ruokavaliossa. Käymme läpi sallitut ja rajoitettavat ruoat, esimerkkiruokalistan, painonpudotuksen VHH:lla sekä erot keton ja VHH:n välillä.
VHH eli vähähiilihydraattinen ruokavalio rajoittaa hiilihydraatit noin 50–130 grammaan päivässä. Hiilihydraattien tilalle lisätään proteiinia ja pehmeää rasvaa, ja erityisesti nopeita sokereita vähennetään.
VHH sopii monille painonhallintaan ja verensokerin tasaamiseen. Tutustu myös hiilihydraattien laatuun – hitaat hiilihydraatit ovat parempi valinta kuin nopeat.
VHH-ruokavaliossa suositaan proteiinia, kasviksia ja pehmeää rasvaa ja rajoitetaan nopeita hiilihydraatteja.
| Sallitut | Rajoitettavat |
|---|---|
| Liha, kala, kananmunat | Sokeri ja makeiset |
| Maitotuotteet, juusto | Vaalea leipä ja pasta |
| Kasvikset ja marjat | Valkoinen riisi, peruna |
| Pähkinät, siemenet, öljyt | Sokeroidut juomat |
| Palkokasvit (kohtuudella) | Leivonnaiset |
Lue myös: Ketogeeninen ruokavalio · Paljonko kaloreita päivässä · Rasvanpolttoruokavalio
VHH voi tukea painonpudotusta, koska proteiini ja rasva lisäävät kylläisyyttä ja nopeiden hiilihydraattien vähentäminen tasaa verensokeria. Painonpudotus edellyttää silti energiavajetta.
Arvioi tavoitteesi painonpudotuslaskurilla, lue lisää kestävästä laihdutuksesta ja seuraa syömistäsi ruokapäiväkirjan avulla.
Suurin ero on hiilihydraattien määrä. VHH:ssa hiilihydraatteja on 50–130 g/vrk eikä elimistö yleensä mene ketoosiin.
Jos haluat tiukemman, rasvapainotteisen mallin, tutustu ketogeeniseen ruokavalioon. VHH on useimmille joustavampi ja helpompi ylläpitää pitkään.
Artikkelin ravitsemus- ja ruokamäärät perustuvat ensisijaisesti suomalaisiin ja pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin sekä Finelin koostumustietoihin. Sisältö on yleistä ravitsemustietoa eikä korvaa terveydenhuollon ammattilaisen yksilöllistä arviota.
Kansalliset suositukset ravintoaineiden saannista, ruokavalion laadusta ja eri väestöryhmien ruokasuosituksista.
Pohjoismainen tieteellinen pohja ravintoaineiden viitearvoille ja ruokasuosituksille.
Kansallinen tietolähde ruoka-aineiden ravintosisällölle ja ravintoainemäärille.
Keton aloitusopas: sallitut, kielletyt ja ruokalista
Ruoat, suolan määrä ja sydänystävälliset periaatteet
Sallitut ja vältettävät ruoat sekä gluteenittomat viljat
Hyvät vs huonot ja hitaat vs nopeat hiilihydraatit
Kalorivajeen koko, laskenta ja painonpudotus
Laihduttajan ruokavalion periaatteet ja esimerkkipäivä
Laske energiantarve iän, koon ja aktiivisuuden mukaan
Pätkäpaasto 16/8: menetelmät, hyödyt ja aloitus