Pähkinöissä on runsaasti energiaa (noin 550–650 kcal/100 g) ja hyvää tyydyttymätöntä rasvaa, mutta myös proteiinia ja kuitua. Kourallinen päivässä on terveellinen välipala. Alla eri pähkinöiden kalorit ja proteiini vertailtuna sekä sopiva päiväannos.
Pähkinöissä on tyypillisesti noin 550–650 kcal/100 g, ja pieni kourallinen (noin 30 g) noin 180 kcal. Suurin osa energiasta tulee tyydyttymättömästä rasvasta. Suomalainen ravitsemussuositus pähkinöille on 20–30 g päivässä, joten taulukon 30 gramman annos vastaa suosituksen yläpäätä.
| Annos | Paino | Kalorit |
|---|---|---|
| Kourallinen (~30 g) | ~30 g | ~180 kcal |
| 100 g | 100 g | ~550–650 kcal |
| Pieni annos (~15 g) | ~15 g | ~90 kcal |
Lue myös: Chiansiementen ravintoarvot · Heraproteiini · Herneen ravintoarvot
Eri pähkinöiden kalorit ja proteiini vaihtelevat jonkin verran. Alla vertailu yleisimmistä pähkinöistä 100 grammaa kohden.
| Pähkinä | Energia | Proteiini | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|
| Manteli | 579 kcal | 21 g | 50 g | 12 g |
| Saksanpähkinä | 654 kcal | 15 g | 65 g | 7 g |
| Cashew | 553 kcal | 18 g | 44 g | 3 g |
| Hasselpähkinä | 628 kcal | 15 g | 61 g | 10 g |
| Maapähkinä | 567 kcal | 26 g | 49 g | 9 g |
| Pistaasi | 560 kcal | 20 g | 45 g | 10 g |
| Ravintoaine | Määrä |
|---|---|
| Energia | ~600 kcal |
| Proteiini | 15–26 g |
| Rasva | 45–65 g |
| – josta tyydyttynyttä | ~5 g |
| Hiilihydraatit | 10–30 g |
| Kuitu | 3–12 g |
Pähkinät ovat kasvipohjainen proteiinin ja hyvän rasvan lähde, joka täydentää muita proteiinin lähteitä ja sopii hyvin osaksi proteiinipitoista ruokavaliota. Laske annoksen energia kalorilaskurilla.
Pähkinöiden tyydyttymättömät rasvat tukevat sydänterveyttä, kun ne korvaavat kovaa rasvaa. Noin kourallinen päivässä on tutkimuksissa yhdistetty edulliseen vaikutukseen veren rasva-arvoihin. Lue lisää pähkinöiden ja kolesterolin yhteydestä sekä muista kolesteroliin vaikuttavista ruoka-aineista.
Maapähkinä on kasvitieteellisesti palkokasvi, mutta se on mukana vertailussa samankaltaisen käytön ja ravintosisällön vuoksi. Maapähkinäallergia ja puupähkinäallergiat eivät ole sama asia. Jos sinulla on todettu allergia, noudata terveydenhuollosta saamiasi yksilöllisiä ohjeita ja tarkista aina tuotteen ainesosa- sekä ”saattaa sisältää” -merkinnät.
Artikkelin ravitsemus- ja ruokamäärät perustuvat ensisijaisesti suomalaisiin ja pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin sekä Finelin koostumustietoihin. Sisältö on yleistä ravitsemustietoa eikä korvaa terveydenhuollon ammattilaisen yksilöllistä arviota.
Kansallinen tietolähde ruoka-aineiden ravintosisällölle ja ravintoainemäärille.
Kansalliset suositukset ravintoaineiden saannista, ruokavalion laadusta ja eri väestöryhmien ruokasuosituksista.
Pohjoismainen tieteellinen pohja ravintoaineiden viitearvoille ja ruokasuosituksille.
Asiantuntijaopas pähkinä- ja maapähkinäallergioista, ristireaktioista ja turvallisista ruokavalinnoista.
Kuitu, omega-3, proteiini ja kalorit
Heraproteiinin proteiini, ravintosisältö ja annostus
Herneen kalorit, proteiini, kuitu ja annoskoot
Jauhelihan kalorit ja proteiini eri rasvapitoisuuksilla
Jogurtin proteiini, kalorit ja kreikkalaisen vertailu
Juuston kalorit, proteiini, rasva ja kolesteroli
Kanan proteiini, kalorit ja ravintosisältö
Montako munaa päivässä ja vaikutus kolesteroliin