Pähkinöissä on runsaasti energiaa (noin 550–650 kcal/100 g) ja hyvää tyydyttymätöntä rasvaa, mutta myös proteiinia ja kuitua. Kourallinen päivässä on terveellinen välipala. Alla eri pähkinöiden kalorit ja proteiini vertailtuna sekä sopiva päiväannos.
Pähkinöissä on tyypillisesti noin 550–650 kcal/100 g, ja pieni kourallinen (noin 30 g) noin 180 kcal. Suurin osa energiasta tulee tyydyttymättömästä rasvasta. Suomalainen ravitsemussuositus pähkinöille on 20–30 g päivässä, joten taulukon 30 gramman annos vastaa suosituksen yläpäätä.
| Annos | Paino | Kalorit |
|---|---|---|
| Kourallinen (~30 g) | ~30 g | ~180 kcal |
| 100 g | 100 g | ~550–650 kcal |
| Pieni annos (~15 g) | ~15 g | ~90 kcal |
Lue myös: Proteiinijauhe · Proteiinipannukakku · Proteiinipatukka
Eri pähkinöiden kalorit ja proteiini vaihtelevat jonkin verran. Alla vertailu yleisimmistä pähkinöistä 100 grammaa kohden.
| Pähkinä | Energia | Proteiini | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|
| Manteli | 579 kcal | 21 g | 50 g | 12 g |
| Saksanpähkinä | 654 kcal | 15 g | 65 g | 7 g |
| Cashew | 553 kcal | 18 g | 44 g | 3 g |
| Hasselpähkinä | 628 kcal | 15 g | 61 g | 10 g |
| Maapähkinä | 567 kcal | 26 g | 49 g | 9 g |
| Pistaasi | 560 kcal | 20 g | 45 g | 10 g |
| Ravintoaine | Määrä |
|---|---|
| Energia | ~600 kcal |
| Proteiini | 15–26 g |
| Rasva | 45–65 g |
| – josta tyydyttynyttä | ~5 g |
| Hiilihydraatit | 10–30 g |
| Kuitu | 3–12 g |
Pähkinät ovat kasvipohjainen proteiinin ja hyvän rasvan lähde, joka täydentää muita proteiinin lähteitä ja sopii hyvin osaksi proteiinipitoista ruokavaliota. Laske annoksen energia kalorilaskurilla.
Pähkinöiden tyydyttymättömät rasvat tukevat sydänterveyttä, kun ne korvaavat kovaa rasvaa. Noin kourallinen päivässä on tutkimuksissa yhdistetty edulliseen vaikutukseen veren rasva-arvoihin. Lue lisää pähkinöiden ja kolesterolin yhteydestä sekä muista kolesteroliin vaikuttavista ruoka-aineista.
Maapähkinä on kasvitieteellisesti palkokasvi, mutta se on mukana vertailussa samankaltaisen käytön ja ravintosisällön vuoksi. Maapähkinäallergia ja puupähkinäallergiat eivät ole sama asia. Jos sinulla on todettu allergia, noudata terveydenhuollosta saamiasi yksilöllisiä ohjeita ja tarkista aina tuotteen ainesosa- sekä ”saattaa sisältää” -merkinnät.
Artikkelin ravitsemus- ja ruokamäärät perustuvat ensisijaisesti suomalaisiin ja pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin sekä Finelin koostumustietoihin. Sisältö on yleistä ravitsemustietoa eikä korvaa terveydenhuollon ammattilaisen yksilöllistä arviota.
Kansallinen tietolähde ruoka-aineiden ravintosisällölle ja ravintoainemäärille.
Kansalliset suositukset ravintoaineiden saannista, ruokavalion laadusta ja eri väestöryhmien ruokasuosituksista.
Pohjoismainen tieteellinen pohja ravintoaineiden viitearvoille ja ruokasuosituksille.
Asiantuntijaopas pähkinä- ja maapähkinäallergioista, ristireaktioista ja turvallisista ruokavalinnoista.
Proteiinijauheen proteiini, tyypit ja proteiinismoothie
27 g proteiinia, ravintoarvot ja helppo resepti
Kalorit, proteiini ja vertailu tavalliseen ruokaan
12 iltapalaideaa, joissa 10–30 g proteiinia
TOP 20 proteiinin lähdettä ja päivittäinen tarve
Raejuuston proteiini, kalorit ja ravintosisältö
Rahkan proteiini, kalorit ja vertailu maitorahkaan
Ruoka-aineiden kalorit ja ravintosisältö – kattava taulukko