Maapähkinävoissa (100 % maapähkinää) on 551 kcal, 25,6 g proteiinia, 43 g rasvaa ja 8,5 g kuitua per 100 g (THL Fineli). Yksi ruokalusikallinen (15 g) sisältää noin 83 kcal ja 3,8 g proteiinia. Kaupan purkkien pakkausmerkinnöissä energiaa on usein lähempänä 600 kcal/100 g, joten tarkista oman tuotteesi tiedot.
Maapähkinävoissa on 551 kcal per 100 g, ja ruokalusikallinen (15 g) sisältää noin 83 kcal. Energiasta noin 70 % tulee rasvasta, joka on pääosin pehmeää. Annos on helppo aliarvioida, koska lusikallinen näyttää pieneltä: kaksi lusikallista leivän päällä on jo noin 165 kcal.
| Annos | Paino | Kalorit |
|---|---|---|
| 1 tl | ~5 g | ~28 kcal |
| 1 rkl | ~15 g | ~83 kcal |
| Leipäkerros (2 rkl) | ~30 g | ~165 kcal |
| 100 g | 100 g | 551 kcal |
Lue myös: Makrolaskuri · Makkaran ravintoarvot · Kananmuna ja kolesteroli
| Ravintoaine | Määrä / 100 g |
|---|---|
| Energia | 551 kcal |
| Proteiini | 25,6 g |
| Hiilihydraatit | 12,5 g |
| – josta sokereita | 6,2 g |
| Rasva | 43 g |
| – josta tyydyttynyttä | 6,3 g |
| Kuitu | 8,5 g |
| Magnesium | 180 mg |
| Sinkki | 3,1 mg |
| Suola | 0–0,8 g (tuotteesta riippuen) |
Maapähkinävoi on käytännössä jauhettua maapähkinää, joten sen ravintosisältö vastaa pähkinöiden ravintoarvoja: paljon pehmeää rasvaa, kohtalaisesti proteiinia ja kuitua sekä magnesiumia. Finelissä 100 %:n maapähkinälevitteen arvot ovat samat kuin maapähkinöillä.
25,6 g proteiinia per 100 g kuulostaa paljolta, mutta annos on pieni: ruokalusikallinen tuo noin 3,8 g. Maapähkinävoi täydentää hyvin aamupalan tai välipalan proteiinia, mutta pääasiallisiksi proteiininlähteiksi sopivat paremmin vähäenergisemmät vaihtoehdot, kuten rahka, raejuusto, kana tai palkokasvit.
Maapähkinävoin 43 g:sta rasvaa vain 6,3 g on tyydyttynyttä. Loput on pääosin kerta- ja monityydyttymätöntä eli pehmeää rasvaa, joka voin tai juuston tilalla käytettynä tukee LDL-kolesterolin hallintaa. Sama vaikutus tunnetaan pähkinöiden ja kolesterolin tutkimuksista: säännöllinen kohtuullinen käyttö on yhdistetty parempiin rasva-arvoihin.
Tarkista silti ainesosaluettelo. Osaan levitteistä on lisätty palmuöljyä tai kovetettua rasvaa, jolloin tyydyttyneen rasvan määrä nousee. Jos työstät kolesterolin alentamista, valitse 100 % maapähkinää sisältävä tuote.
Laske oma energiantarpeesi kalorilaskurilla ja seuraa annoksia ruokapäiväkirjalla, niin näet nopeasti, kuinka paljon maapähkinävoi vie päivän kalorimäärästä.
Artikkelin ravintoarvot ja saantisuositukset perustuvat ensisijaisesti suomalaisiin ja pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin sekä THL:n Fineli-tietokantaan. Sisältö on yleistä ravitsemustietoa eikä korvaa terveydenhuollon ammattilaisen yksilöllistä arviota.
Kansallinen tietolähde ruoka-aineiden ravintosisällölle ja ravintoainemäärille.
Kansalliset suositukset ravintoaineiden saannista, ruokavalion laadusta ja eri väestöryhmien ruokasuosituksista.
Käytännön ohjeet pehmeän ja kovan rasvan erottamiseen sekä rasvan laadun vaikutukseen veren kolesteroliin.
Laske proteiini-, rasva- ja hiilihydraattitarpeesi
Grillattu: 247 kcal/100 g, rasva 18,6 g, tyydyttynyt 7,2 g
Montako munaa päivässä ja vaikutus kolesteroliin
Keitetty, ilman lisättyä suolaa: 73 kcal/100 g, proteiini 16 g
Kevytmaito 46 kcal/100 g, proteiini ja kalsium
Maitorahkan proteiini, kalorit ja ravintosisältö
Marjojen kuitu ja polyfenolit sydänruokavaliossa
Metsämustikka: 65 kcal/100 g, 60 g noin 39 kcal, kuitu 3,3 g