Paprikassa on vain noin 31 kcal/100 g, mutta poikkeuksellisen paljon C-vitamiinia — enemmän kuin appelsiinissa. Alla paprikan tarkat kalorit annoksittain, ravintosisältö ja värien erot.
Paprikan ravintoarvot ovat noin 31 kcal/100 g, ja kokonainen paprika (noin 150 g) noin 46 kcal. Paprika on yksi vähäkalorisimmista kasviksista ja koostuu suurelta osin vedestä. Se tuo aterioihin väriä, rapeutta ja runsautta ilman juurikaan energiaa.
| Annos | Paino | Kalorit |
|---|---|---|
| Puolikas paprika | ~75 g | ~23 kcal |
| 100 g | 100 g | ~31 kcal |
| Kokonainen paprika | ~150 g | ~46 kcal |
Lue myös: Avokadon ravintoarvot · Bataatin ravintoarvot · Herneen ravintoarvot
| Ravintoaine | Määrä |
|---|---|
| Energia | 31 kcal |
| Proteiini | 1 g |
| Hiilihydraatit | 6 g |
| – josta sokereita | 4 g |
| Kuitu | 2,1 g |
| Rasva | 0,3 g |
| C-vitamiini | ~128 mg |
Paprikan väri kertoo kypsyydestä. Punainen paprika on kypsä ja yleensä ravintoaineiltaan vahvin valinta, mutta kaikki värit ovat vähäkalorisia kasviksia.
| Väri | Maku | Ravintoarvojen ero | Paras käyttö |
|---|---|---|---|
| Punainen paprika | Makein ja kypsin | Eniten C-vitamiinia ja beetakaroteenia | Raakana salaattiin, leivälle ja dipattavaksi |
| Keltainen paprika | Mieto ja makea | Vähän kaloreita ja runsaasti C-vitamiinia | Salaattiin, wokkeihin ja uuniruokiin |
| Vihreä paprika | Raikkaampi ja hieman kitkerä | Vähiten energiaa, mutta myös vähemmän karotenoideja | Paistoksiin, patoihin ja täytettyihin paprikoihin |
Paprika sopii salaatteihin, wokkiin, uuniruokiin ja välipalaksi viipaleina. Yhdistä se muihin vähäkalorisiin kasviksiin, kuten kurkkuun ja porkkanaan, niin saat runsaan annoksen kasviksia pienellä energialla. Laske aterian energia kalorilaskurilla.
Runsas kasvisten käyttö voi tukea kolesteroliarvojen hallintaa osana kokonaisruokavaliota. Paprika sopii hyvin osaksi kolesterolia tukevaa ruokavaliota ja vähärasvaista ruokavaliota, koska se on lähes rasvatonta ja täyttää lautasta terveellisesti.
Artikkelin ravitsemus- ja ruokamäärät perustuvat ensisijaisesti suomalaisiin ja pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin sekä Finelin koostumustietoihin. Sisältö on yleistä ravitsemustietoa eikä korvaa terveydenhuollon ammattilaisen yksilöllistä arviota.
Kansallinen tietolähde ruoka-aineiden ravintosisällölle ja ravintoainemäärille.
Kansalliset suositukset ravintoaineiden saannista, ruokavalion laadusta ja eri väestöryhmien ruokasuosituksista.
Avokadon kalorit, rasvat ja ravintosisältö
Bataatin kalorit, hiilihydraatit ja A-vitamiini
Herneen kalorit, proteiini, kuitu ja annoskoot
15 kcal/100 g, ravintosisältö ja laihdutus
Parsakaalin kalorit, proteiini ja vitamiinit
Perunan kalorit, hiilihydraatit ja ravintosisältö
Porkkanan kalorit, hiilihydraatit ja kuitu
Ruoka-aineiden kalorit ja ravintosisältö – kattava taulukko