Kuivat kaurahiutaleet sisältävät noin 370 kcal, 13 g proteiinia, 59 g hiilihydraatteja ja 10 g kuitua 100 grammassa. Alla ravintosisältö, annoskoot, kuivien hiutaleiden ja kaurapuuron ero sekä kuidun kolesterolihyöty.
Kuivat kaurahiutaleet sisältävät noin 370 kcal 100 grammassa, ja yksi desilitra (n. 35 g) noin 130 kcal. Energia tulee pääosin hitaista hiilihydraateista, ja runsas kuitu tekee kaurahiutaleista kylläistävän aamupalan, joka tasaa verensokeria.
Kaurahiutaleet ovat myös viljaksi proteiinipitoisia (13 g/100 g) ja sisältävät rautaa sekä magnesiumia. Toinen kuitupitoinen viljatuote on ruisleipä. Jos haluat nostaa aamupalan proteiinia, kaurapuuroon voi lisätä heraproteiinia tai muuta proteiinijauhetta.
Lue myös: Kaurapuuron ravintoarvot · Kaurasuurimot ja kolesteroli · Ruisleivän ravintoarvot
| Ravintoaine | Määrä |
|---|---|
| Energia | 370 kcal |
| Proteiini | 13 g |
| Hiilihydraatit | 59 g |
| – josta sokereita | 1 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 10 g |
| – josta beetaglukaania | ~4 g |
| Rauta | 4 mg |
| Magnesium | 140 mg |
Kuivat kaurahiutaleet sisältävät noin 370 kcal/100 g, mutta veteen keitetty kaurapuuro vain noin 50 kcal/100 g. Ero johtuu vedestä: sama hiutalemäärä antaa saman energian, mutta valmis puuro painaa moninkertaisesti. Maitoon keitetty puuro sisältää enemmän proteiinia ja kaloreita kuin veteen keitetty.
Kaurahiutaleiden liukoinen kuitu, beetaglukaani, voi auttaa alentamaan LDL-kolesterolia osana sydänystävällistä ruokavaliota. Tutkimusnäytössä käytetty määrä on noin 3 g beetaglukaania päivässä, mikä vastaa suunnilleen 60–80 g hiutaleita. Lue lisää kauran ja kolesterolin yhteydestä, liukoisen kuidun lähteistä ja kolesterolia alentavasta ruokavaliosta.
Kaurahiutaleista syntyy puuroa, mysliä, smoothieita ja leivonnaisia. Ne ovat edullinen ja monikäyttöinen kuidun lähde. Seuraa kuidun ja energian saantia ruokapäiväkirjalla ja laske päivittäinen energiantarpeesi kalorilaskurilla.
Artikkelin ravitsemus- ja ruokamäärät perustuvat ensisijaisesti suomalaisiin ja pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin sekä Finelin koostumustietoihin. Sisältö on yleistä ravitsemustietoa eikä korvaa terveydenhuollon ammattilaisen yksilöllistä arviota.
Kansallinen tietolähde ruoka-aineiden ravintosisällölle ja ravintoainemäärille.
Kansalliset suositukset ravintoaineiden saannista, ruokavalion laadusta ja eri väestöryhmien ruokasuosituksista.
Ruokavalion rasvan laadun, kuidun, kolesterolin ja hiilihydraattien laadun merkitys LDL-kolesterolille.
EU:n hyväksymä terveysväite kauran beetaglukaanin kolesterolia alentavasta vaikutuksesta ja 3 gramman päiväsaannista.
Kaurapuuron kalorit, hiilihydraatit ja proteiini
Beetaglukaani, annostus ja ravintoarvot
Ruisleivän kalorit, kuitu, proteiini ja hiilihydraatit
Kahvin valmistustapa ja LDL-arvon yhteys
Montako munaa päivässä ja vaikutus kolesteroliin
Kasvisterolit ja niiden vaikutus LDL-arvoon
Kauran beetaglukaani LDL-arvon alentajana
Kolesterolia laskevat ja nostavat ruoka-aineet