Mansikan ravintoarvot — 32 kcal ja C-vitamiinia per 100 g

Mansikan kalorit ja ravintoarvot

Mansikassa on vain 32 kcal per 100 g. Yhden desin (150 g) mansikoita syöminen tuottaa vain noin 48 kcal – ja tämä sisältää jo lähes päivittäisen C-vitamiinin tarpeen. Mansikka on yksi vähäkalorisimmista hedelmistä, vähemmän kuin esimerkiksi banaani (89 kcal/100 g) tai omena (52 kcal/100 g).

Mansikan tärkein vitamiini on C-vitamiini (58 mg/100 g) – 100 g mansikkaa kattaa yli päivittäisen 80 mg saantisuosituksen. Lisäksi mansikka on hyvä foolihapon, mangaanin ja kuidun lähde.

Mansikan ravintosisältö (100 g)

Mansikan sokeri ja kuitu

Mansikan 7 g hiilihydraatteja per 100 g koostuu pääosin luonnostaan esiintyvistä sokereista (5 g) ja kuidusta (2 g). Sokeripitoisuus on vähemmän kuin useimmissa hedelmissä – esimerkiksi banaanissa on 12 g sokeria per 100 g.

Mansikan glykemiaindeksi (GI) on matala (~40), mikä tarkoittaa hellävaraista vaikutusta verensokeriin. Tämä tekee mansikasta sopivan herkun myös niille, joilla on tyypin 2 diabetes tai jotka seuraavat verensokeria muista syistä. Kuitu ja vesi tekevät mansikasta kylläisyyttä tuovan välipalan.

Mansikan terveysvaikutukset

Mansikka sisältää runsaasti antosyaaneja – yhdisteitä, jotka antavat punaisen värin ja toimivat voimakkaina antioksidantteina. Tutkimukset ovat yhdistäneet säännöllisen mansikan käytön matalampaan riskiin sydän- ja verisuonisairauksiin, parempaan kolesteroliprofiiliin ja tehokkaampaan tulehdusvasteeseen.

Mansikan ellagitanniinit ovat polyfenoleja, joita on tutkittu mm. syöväntorjuntaan liittyen. Mansikan C-vitamiini tukee immuniteettiä ja toimii antioksidanttina, ja foolihappo on tärkeää solujen jakautumiselle (erityisesti raskaana oleville). Sopiva osa sydänystävällistä ruokavaliota.

Mansikan käyttö, säilytys ja pakaste

Tuore suomalainen mansikka on parhaimmillaan kesä-elokuussa. Säilytä mansikat jääkaapissa pesemättöminä – pese vasta juuri ennen käyttöä, koska kosteus nopeuttaa pilaantumista. Tuore mansikka säilyy 2–4 päivää jääkaapissa.

Pakaste-mansikat ovat oivallinen tapa nauttia mansikoita ympäri vuoden. C-vitamiini ja muut ravintoarvot säilyvät hyvin pakastettaessa. Mansikkasose, smoothiet, marjapuurot ja jälkiruoat ovat helppoja tapoja käyttää pakaste-mansikoita. Seuraa hedelmien ja vitamiinien saantiasi ruokapäiväkirjan avulla.

Usein kysytyt kysymykset

Paljonko mansikassa on kaloreita?

Mansikassa on vain 32 kcal per 100 g. Yksi keskikokoinen mansikka (~12 g) sisältää siis vain noin 4 kcal. Desilitra mansikoita (~150 g) sisältää noin 48 kcal. Mansikka on yksi vähäkalorisimmista hedelmistä ja loistava valinta painonhallintaan.

Mitä vitamiineja mansikassa on?

Mansikka on poikkeuksellinen C-vitamiinin lähde – 100 g kattaa yli päivittäisen 80 mg saantisuosituksen (mansikassa on noin 58 mg/100 g). Lisäksi mansikka sisältää foolihappoa (24 µg/100 g), mangaania ja kaliumia. Antosyaanit antavat mansikalle sen punaisen värin ja toimivat antioksidantteina.

Onko mansikka terveellistä?

Erittäin terveellistä. Mansikka on vähäkalorinen, kuitupitoinen ja täynnä antioksidantteja. Tutkimukset ovat yhdistäneet mansikan säännöllisen käytön matalampaan riskiin sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin sekä parempaan verensokerin hallintaan. Mansikan GI on matala (~40).

Paljonko mansikassa on sokeria?

Mansikassa on noin 5 g luonnostaan esiintyvää sokeria per 100 g. Tämä on suhteellisen vähän hedelmiin verrattuna (esim. banaanissa 12 g/100 g). Sokerin lisäksi mansikka tarjoaa 2 g kuitua per 100 g, mikä hidastaa sokerin imeytymistä ja tasaa verensokeria.

Voiko mansikkaa syödä päivittäin?

Kyllä, mansikka sopii päivittäiseen käyttöön. 150–300 g päivässä on erinomainen annos – tämä tarjoaa yli päivän C-vitamiinitarpeen ja vain 50–100 kcal. Tuoretta mansikkaa kannattaa syödä erityisesti kesäkaudella, ja pakastemansikka on hyvä vaihtoehto talvella – ravintoarvot säilyvät hyvin pakastettaessa.

Lue lisää

• Banaanin ravintoarvot – banaanin ja mansikan vertailu
• Omenan ravintoarvot – kalorit, kuitu ja terveysvaikutukset
• Terveellinen ruokavalio – tasapainoisen syömisen perusteet